치즈 토스트와 토마토 수프를 곁들인 라자냐

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 채식 라자냐는 따뜻한 치즈 샌드위치와 토마토 수프라는 거의 완벽한 두 가지 조합을 훌륭하게 결합했습니다. 맛있고 속을 편안하게 해주는 이 집밥은 특히 춥고 비 오는 날에 제격입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 165g, 실온
흰 빵이나 통곡물 빵 18조각
체다 치즈 1.5큰술 (약 140g)을 굵게 갈아서 준비합니다.
굵게 간 모짜렐라 치즈 1.5큰술 (약 140g)
샬롯 1묶음, 얇게 썬 것(1/2컵)
농축 토마토 수프 2캔(각 300g)
우유 1컵
큰 달걀 5개

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 버터, 흰빵, 통곡물 빵, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 샬롯, 토마토 수프, 우유, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
식빵 양면에 부드러운 버터를 바르고 베이킹 시트 2개에 올려놓으세요. 중간에 한 번 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워질 때까지 약 15분간 굽습니다.

13 x 9인치 베이킹 접시 바닥에 토스트한 빵 6조각을 깔아줍니다. 볼에 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어줍니다. 토스트 위에 치즈 혼합물 약 1컵과 다진 샬롯 1/3을 골고루 뿌린 후, 후추 분쇄기로 몇 번 갈아줍니다. 같은 방법으로 토스트 6조각, 치즈 1컵, 샬롯 1/3, 그리고 갈아놓은 후추를 얹어 한 겹 더 만들어줍니다. 마지막으로 남은 토스트를 맨 위에 덮어줍니다.
큰 그릇에 토마토 수프, 우유, 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 혼합물을 토스트 위에 골고루 부어 모든 토스트가 덮이도록 합니다. 남은 치즈와 샬롯을 뿌립니다.
라자냐 가장자리가 보글보글 끓고 윗면에 갈색 반점이 생길 때까지 약 35분간 구워주세요. 5분간 식힌 후 사각형으로 잘라서 드세요.

메모

남은 라자냐는 뚜껑을 덮어 냉장 보관하세요. 다시 데우기 전에 라자냐를 조각으로 잘라주세요. 오븐이나 미니 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 177°C로 예열하여 데우세요.