프렌치 토스트 와플
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
벨기에식 프렌치 토스트인 이 와플은 간편한 조리법과 뛰어난 풍미로 여러분을 사로잡을 것입니다. 이제 더 이상 반죽을 치대지 않고도 완벽한 와플을 만들 수 있습니다. 달콤한 빵(할라나 브리오슈가 특히 좋습니다)을 계란, 우유, 설탕을 섞은 반죽에 담갔다가 와플 기계에 굽기만 하면 됩니다. 달콤하고 입에서 살살 녹는 속과 바삭한 겉면의 조화가 일품인 이 와플은 누구에게나 만족감을 선사할 것입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 우유 1.5컵
- 설탕 3큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금 한 꼬집
- 큰 달걀 5개
- 두께 4cm의 브리오슈 4조각 또는 찰라
- 와플 기계에 바를 녹인 버터
- 곁들임 메뉴로는 메이플 시럽, 라즈베리, 슈가파우더를 준비합니다.
- 특수 장비: 와플 기계 (벨기에 와플용이면 더 좋습니다)
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 와플 기계를 중불로 예열하세요. 오븐을 95°C로 예열하세요 (완성된 와플을 따뜻하게 유지하기 위해). 볼이나 베이킹 접시에 우유, 설탕, 바닐라 추출물, 소금, 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. 식빵을 이 혼합물에 양면을 각각 2분씩 담가주세요.
- 와플 기계의 가열면에 녹인 버터를 살짝 바릅니다. 물에 불린 빵을 넣고 뚜껑을 조심스럽게 덮습니다 (뚜껑을 너무 세게 누르지 마세요). 와플이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 5~6분간 구워줍니다.
- 완성된 와플을 오븐이나 접시에 넣고 호일로 덮어주세요. 나머지 와플도 같은 방법으로 준비합니다.
프렌치 토스트에 메이플 시럽, 라즈베리, 슈가파우더를 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리
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