토마토와 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 2443, 총 지방 61 G., 포화지방 28 G., 단백질 97 G., 탄수화물 376 G., 섬유 31 G., 콜레스테롤 102 밀리그램, 나트륨 4272 밀리그램, 설탕 46 G.
칼로리 2443, 총 지방 61 G., 포화지방 28 G., 단백질 97 G., 탄수화물 376 G., 섬유 31 G., 콜레스테롤 102 밀리그램, 나트륨 4272 밀리그램, 설탕 46 G.
버터는 빵을 토스트하는 데만 쓰는 게 아니에요. 이 레시피에서는 두 가지 역할을 하죠. 따뜻한 샌드위치에는 발효 버터를 사용하면 더욱 깊고 풍부한 풍미를 느낄 수 있을 거예요. 샌드위치를 만들기 전에 슬라이스한 토마토의 물기를 완전히 제거하면 치즈의 쫀득한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- '불스 하트'와 같은 비잡종 품종의 큰 토마토 1개 또는 중간 크기 토마토 2개
- 두께 약 1cm의 식빵 8조각.
- 체다 치즈 또는 아메리칸 치즈 12조각
- 부드럽게 만든 발효 버터 6큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 토마토를 얇게 썰어 키친타월 위에 올려놓으세요. 소금을 뿌리고 15분 정도 두어 여분의 수분을 빼낸 후, 키친타월로 가볍게 두드려 물기를 제거하세요.
- 작업대 위에 식빵 4조각을 놓습니다. 각 식빵 위에 치즈 2장을 올려 가장자리까지 덮습니다. 그 다음 토마토 2장과 치즈 1장을 더 올립니다. 남은 식빵으로 샌드위치를 덮습니다. 샌드위치 양면에 버터를 얇게 골고루 바릅니다 (샌드위치 하나당 버터 약 1.5큰술).
- 중간 크기의 프라이팬에 샌드위치 2개를 넣고 중불로 가열합니다. 뚜껑을 덮고 빵이 골고루 노릇해질 때까지 약 2분간 익힙니다. 뒤집어서 다시 뚜껑을 덮고 반대쪽도 진한 황금빛 갈색이 되고 치즈가 녹을 때까지 약 2분 더 익힙니다. 나머지 샌드위치도 같은 방법으로 조리합니다.
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