치즈와 할라피뇨를 넣은 따뜻한 샌드위치

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 277, 총 지방 17 G., 포화지방 7 G., 단백질 14 G., 탄수화물 18 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 38 밀리그램, 나트륨 575 밀리그램, 설탕 4 G.

치즈, 크림치즈를 채운 할라피뇨, 매콤하게 튀긴 초리조를 넣어 맛있는 핫 샌드위치를 만들어 보세요. 풀먼 빵처럼 사각형 모양의 흰색 샌드위치 빵을 사용하면 됩니다. 겉은 노릇노릇하게 구워지고 속은 뜨겁고 쫄깃한 이 샌드위치는 당신이 가장 좋아하는 맥주 안주가 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 속을 채운 할라피뇨 고추 1팩(500g)
껍질을 제거하고 잘게 부순 멕시코식 초리소 소시지 350g (소시지 4-5개 분량)
필요에 따라 올리브 오일
풀먼 빵 12조각
몬터레이 잭 치즈 또는 전유 모짜렐라 치즈 2 1/4컵 (약 280g)을 갈아서 준비합니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 초리조 소시지, 몬터레이 잭 치즈, 할라피뇨 고추

레시피에 따라 요리를 조리하기:

포장지에 적힌 설명대로 오븐에서 고추를 구우세요.
한편, 큰 프라이팬에 초리조를 넣고 중불보다 센 불로 가열합니다. 나무 숟가락으로 가끔씩 저어가며 초리조가 완전히 익을 때까지 약 5분간 볶습니다. 초리조를 건져 중간 크기의 그릇에 옮기고, 나온 기름은 작은 계량컵에 붓습니다. 초리조 기름은 약 1/4컵 정도가 되어야 합니다. 만약 부족하면 올리브 오일을 추가하여 원하는 양을 맞추세요. 프라이팬은 잠시 옆에 둡니다.

도마 위에 빵 조각을 놓고 한쪽 면에 초리조 오일을 골고루 바릅니다. 빵 6조각을 뒤집어 각 조각에 치즈 3큰술씩 뿌립니다. 그 위에 피망과 초리조를 골고루 올리고 치즈 3큰술을 더 뿌립니다. 마지막으로 나머지 빵 6조각을 오일 바른 면이 위로 오도록 덮어 샌드위치를 완성합니다.
중불로 프라이팬을 달굽니다. 샌드위치 2개를 프라이팬에 올리고 큰 뚜껑을 덮습니다. 노릇하게 구워질 때까지 약 3분간 익힙니다. 뒤집어서 뚜껑을 덮은 채로 치즈가 녹고 반대쪽도 노릇하게 구워질 때까지 약 3분 더 익힙니다. 나머지 샌드위치도 같은 방법으로 익힙니다. 날카로운 칼로 각 샌드위치를 대각선으로 반으로 잘라 서빙합니다.

카테고리:

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