시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

시금치와 카레를 곁들인 오븐에 구운 달걀 - 자세한 레시피.

재료:

• 큰 달걀 4개
• 버터 1큰술(15g)
• 큰 토마토 2개(약 450g), 다진 것
• 붉은 렌틸콩 1/2컵 (미리 헹군 것)
• 티카 마살라 소스 450g (시판 제품 참조) 카레 소스)
• 어린 시금치 300g
• 생크림 1/4컵
• 난 2개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 렌틸콩, 시금치, 토마토, 카레, 난 빵, 크림

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 큰 오븐용 프라이팬에 버터를 넣고 중불에서 녹이세요. 토마토를 넣고 2~3분간 부드러워질 때까지 익히세요.
  
  렌틸콩, 소스, 물 1/2컵, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 저어주세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 가끔씩 저어주면서 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 8분간 끓입니다. 시금치를 조금씩 넣어가며 저어주세요.
2단계
• 불을 중불로 줄이세요. 렌틸콩 혼합물에 4개의 구멍을 만들고 각 구멍에 달걀 하나씩 깨뜨려 넣으세요. 각 구멍 위에 생크림 한 스푼씩 얹으세요. 달걀흰자가 익기 시작할 때까지 3~4분간 더 익히세요.
3단계
• 팬을 오븐에 넣고 약 10분간, 달걀흰자가 완전히 익고 노른자는 아직 흐르는 상태가 될 때까지 굽습니다. 팬을 오븐에서 꺼낸 후에도 달걀은 계속 익습니다. 5분간 그대로 두세요.
  
  납작빵을 호일에 싸서 오븐에 약 5분간 데우세요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 계란과 함께 드세요.

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