시간: --
복잡성: 쉽게

파베는 티라미수와 비슷하지만 훨씬 더 맛있는 디저트입니다! 오븐에 ​​구울 필요 없이 다양한 쿠키(이 레시피에서는 마리아 비스킷을 사용합니다), 크림, 과일, 초콜릿을 조합하여 만듭니다.

브라질에서는 거의 모든 가정이 저마다의 파베 케이크 레시피를 가지고 있는데, 간단한 것도 있고 복잡한 것도 있습니다. 딸기, 파인애플, 아이스크림을 넣는 레시피도 있고, 화이트 초콜릿과 버터크림으로 채우는 레시피도 있습니다. 전반적으로 파베 케이크는 다양한 재료를 활용해 실험해 보기에 아주 좋은 케이크입니다.

재료:

• 설탕을 넣고 끓인 연유 - 400g
• 마리아 비스킷 - 300그램
• 우유 - 1잔
• 바닐라 추출물 - 1 티스푼
• 과립 설탕 - 7큰술
• 버터 – 120그램
• 계란 노른자 - 4개
• 생크림 - 1컵
• 코코아 가루 - 1큰술
• 구운 땅콩과 칵테일 체리 장식용

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

끓인 연유, 쇼트브레드 쿠키, 우유, 바닐라 추출물, 계란, 크림, 코코아, 땅콩, 칵테일 체리

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준비:

1단계
• 버터와 설탕을 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란 노른자를 한 개씩 넣고 넣을 때마다 휘핑합니다. 초콜릿 파베를 원한다면 코코아 가루를 넣어주세요.
2단계
• 생크림에 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑한 후 버터 혼합물에 섞어주세요.
3단계
• 쿠키를 적시기 위해 얕은 그릇에 우유를 부으세요.
4단계
• 유리 접시나 가장자리가 높은 접시를 준비하고, 마리아 쿠키를 우유에 담갔다가 접시 바닥에 놓으세요.
5단계
• 쿠키와 크림, 연유를 번갈아 층층이 쌓아 케이크를 만듭니다. 뿌려주세요. 볶은 땅콩 칵테일 체리로 장식하세요.
6단계
• 파베를 4시간 동안 냉장 보관하거나 밤새 냉장 보관하세요.

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