시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

저녁 식사를 기다리는 동안 손님들에게 크리스마스트리 모양의 멋진 치즈 전채 요리를 대접해 보세요. 만들기는 간단하지만, 보기에도 근사하고 분위기도 한층 더해줄 거예요. 차갑게 식힌 치즈를 원뿔 모양으로 만든 후, 잘게 다진 신선한 허브를 촘촘히 묻히고 석류씨를 장식처럼 얹어주세요. 이 치즈 트리는 보기만큼이나 맛도 훌륭하답니다. 예쁜 접시에 담고, 트리 주변에 크래커를 둘러 담아내면 더욱 근사한 식사가 완성됩니다.

재료:

• 크림치즈 220g
• 220g 샤프 체다 치즈
• 카옌페퍼 1/4 티스푼
• 우스터소스 2~3방울
• 대파 3개, 얇게 썬 것
• 레몬 반 개의 즙
• 잘게 다진 신선한 파슬리 1/4컵
• 다진 신선한 딜 1/4컵
• 석류씨 2큰술
• 버터 크래커(예: 리츠)를 곁들여 드세요.
• 특수 장비: 푸드 프로세서

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크림 치즈, 체다 치즈, 갈은 카옌페퍼, 레몬 주스, 파슬리, 딜, 석류

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준비:

1단계
• 크림치즈, 체다치즈, 카옌페퍼, 우스터소스, 파, 레몬즙, 소금, 후추 약간을 푸드 프로세서에 넣으세요. 재료가 거의 부드러워질 때까지 짧게 여러 번 작동시키세요. 치즈는 작은 덩어리로 남아있어야 합니다. 고무 주걱을 사용하여 치즈 혼합물을 랩에 옮겨 담고 감싸세요. 30분 동안 냉동실에 넣어두세요.
2단계
• 손으로 치즈 혼합물을 크리스마스 트리 모양(또는 원뿔 모양)으로 만들어 주세요. 랩을 사용하면 모양을 잡는 데 도움이 됩니다. 접시나 작업대 위에 다진 파슬리와 딜을 섞어 주세요. 치즈 원뿔을 잘게 다진 허브에 굴려 묻혀 주세요.
3단계
• 치즈 트리를 접시 중앙에 놓으세요. 석류 씨앗을 장난감처럼 뿌려 장식하세요. 크래커와 함께 제공하세요.

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