시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

크리스마스 지팡이처럼 생긴 이 특별한 전채요리는 페퍼로니 피자의 모든 재료로 가득 차 있습니다. 토마토 소스, 녹아내리는 모짜렐라 치즈, 그리고 고소한 페퍼로니가 황금빛 참깨 크러스트로 감싸져 있어, 칼집 사이로 크러스트가 살짝 드러나 지팡이에 줄무늬를 더합니다. 이 요리를 위해서는 삼각형 모양으로 자른 크루아상 반죽이 필요합니다. 마지막으로 신선한 바질 잎으로 장식하면 완성입니다. 크리스마스 파티에서 따뜻하게 내놓으면 멋진 비주얼과 맛을 즐길 수 있습니다!

재료:

• 냉장 보관된 크루아상 반죽 1개(220g)
• 1/3컵 준비 완료 피자 소스 + 서류 제출 수수료 추가
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 0.5큰술
• 페퍼로니 24조각
• 참깨 2큰술
• 신선한 바질 잎 2장

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

효모 반죽, 피자 소스, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니 소시지, 바질, 참깨

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요.
2단계
• 크루아상 반죽을 펼쳐서 절취선을 따라 삼각형 모양으로 나눕니다. 각 삼각형을 세로로 반으로 잘라 16개의 삼각형을 만듭니다.
3단계
• 종이호일 두 장을 겹쳐서 길이 60cm(24인치)의 종이호일을 만듭니다. 반죽 삼각형들을 종이호일 위에 가로로 나란히 배열합니다. 뾰족한 부분은 위를 향하게 하고 평평한 면은 살짝 겹치도록 합니다 (길이는 종이호일의 길이와 같아야 합니다). 반죽 조각들이 만나는 부분을 살짝 눌러 붙여줍니다.
4단계
• 피자 도우의 가장 넓은 부분(약 4cm)에 피자 소스를 골고루 펴 바릅니다. 소스 위에 치즈를 뿌리고 페퍼로니를 한 겹 올립니다.
5단계
• 반죽의 뾰족한 끝부분을 페퍼로니 위로 접어 넣어 속을 감싸줍니다. 맨 윗부분을 왼쪽으로 살짝 접어 지팡이 모양을 만듭니다. 유산지와 지팡이를 뒤집은 베이킹 시트로 옮깁니다. 참깨를 뿌려줍니다.
6단계
• 노릇하게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 8~10분간 굽습니다. 바질 잎을 막대에 꽂아 리본 모양을 만듭니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공합니다.

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