파인애플, 생강, 하바네로 살사
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
살사는 삶은 토마토나 토마틸로에 고추를 넣고 양파, 마늘, 피망, 고수를 첨가하여 만든 멕시코 전통 소스로, 요리나 토르티야에 곁들여 먹습니다.
이 레시피는 토마토 대신 구운 파인애플, 생강, 그리고 매운 하바네로 고추를 사용합니다. 파인애플, 하바네로, 생강은 환상적인 조화를 이루어 소스에 놀랍도록 새로운 풍미를 더합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 강판에 간 생강 2작은술
- 대파 2개, 얇게 썬 것
- 라임 1개의 즙
- 작은 적양파 1개, 잘게 다진 것
- 파인애플 1개를 얇게 썰어 부드러워질 때까지 굽거나 튀긴 후 깍둑썰기합니다.
- 하바네로 고추 1/2개 또는 1개, 잘게 다진 것
- 카놀라유 약간
- 옥수수 토르티야 칩이나 바나나 칩을 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 생강, 파, 라임즙, 적양파, 파인애플, 고추, 기름을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 또띠아나 바나나칩 위에 얹어 드세요.
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