시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 4잔

가리비와 새우를 넣은 해산물 칵테일 - 자세한 레시피.

재료:

• 가리비 230g
• 머리를 자르고 껍질과 검은 내장을 제거한 바다새우 500g
• 잘게 다진 적양파 1/3컵
• 토마토 주스 1/4컵과 클라마토 조개 혼합물
• 케첩 1/4컵
• 갓 짜낸 라임 주스 1/4컵
• 다진 신선한 고수 3큰술
• 씨를 제거하고 잘게 다진 고추 1티스푼
• 핫소스 1티스푼
• 바다 소금과 갓 갈은 후추
• 소금 크래커 또는 토르티야 칩을 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

가리비, 새우, 붉은 양파, 토마토-해양 주스, 케첩, 라임 주스, 고수, 고추, 핫소스, 타바스코 소스, 호두 까는 기구, 작은 조각

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준비:

1단계
• 가리비와 새우를 소금물에 2분간 데친 후, 냉동실에 30분간 넣어 차갑게 식히세요.
2단계
• 큰 그릇에 적양파, 클라마토 주스, 케첩, 라임 주스, 고수, 고추, 핫소스를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
3단계
• 소스에 가리비와 새우를 넣고 잘 섞어주세요. 칵테일을 4개의 잔에 나누어 담고 크래커나 토르티야 칩과 함께 제공하세요.

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