참치와 마리나라 소스를 곁들인 스파게티


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참치와 마리나라 소스를 곁들인 스파게티 만드는 법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

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시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 487, 총 지방 11 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 71 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 519 밀리그램, 설탕 0 G.



참치와 마리나라 소스를 곁들인 스파게티 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 700그램 자두 모양 토마토 (6-8개)
  • 올리브 오일 2.5큰술
  • 마늘 3쪽, 얇게 썬 것
  • 말린 것 1/2 티스푼 고추 플레이크
  • 드라이 화이트 와인 1/2컵
  • 340g 스파게티
  • 185g 통조림 참치 필레 (국물 포함, 물기 제거)
  • 굵은 소금과 갓 갈은 후추
  • 1/2컵 분량의 거칠게 다진 신선한 재료 공회당



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 방울토마토, 마늘, 고춧가루, 백포도주, 스파게티 파스타, 참치, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 믹서기나 푸드 프로세서에 토마토를 갈아주세요.
  2. 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘과 고추 플레이크를 넣어 살짝 노릇해질 때까지 약 2분간 볶습니다. 불을 중강불로 높이고 와인을 넣어 액체가 절반으로 줄어들 때까지 약 1분간 끓입니다.

    으깬 토마토와 소금 3/4 티스푼을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 6분 더 저으면서 익히세요.

  3. 스파게티는 소금을 넣은 물에 넉넉히 삶아주세요. 물기를 빼고 소스가 담긴 팬에 스파게티를 옮겨 담습니다. 참치를 넣고 데워주세요. 소금과 후추로 간을 맞추고 바질을 넣어 잘 섞어줍니다.





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