시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1

클래식 네그로니는 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 만드는 알코올 음료이지만, 저희는 불가능해 보이는 무알코올 버전을 만들어냈습니다! 이 칵테일 특유의 쌉싸름한 맛은 무알코올 식전주에서 나옵니다. 진의 허브 향을 흉내 내기 위해 그레나딘 시럽을 약간 넣어 단맛을 더하고, 토닉워터를 넣어 꽃향기를 더했습니다. 전통적인 네그로니 가니시인 오렌지 껍질도 잊지 마세요. 채소 필러로 얇게 벗겨내어 잔에 넣어주기만 하면 됩니다.

재료:

• 무알코올 진 45ml
• 30ml 무알코올 식전주
• 무알코올 베르무트 30ml
• 그레나딘 시럽 7ml
• 토닉 15ml
• 오렌지 껍질 (장식용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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토닉

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준비:

1단계
• 무알코올 진, 식전주, 베르무트, 그레나딘 시럽을 셰이커에 얼음과 함께 넣고 완전히 차가워질 때까지 섞으세요.
2단계
• 올드 패션드 잔에 걸러 담고 큰 얼음 조각 하나를 넣으세요. 토닉워터를 붓고 오렌지 껍질로 장식하세요.

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