튀겨 먹으면 더 맛있는 간식

튀김 요리 방법:

크고 깊은 냄비에 식물성 기름이나 땅콩기름을 7.5cm 정도 붓고 튀김용 온도계로 190°C가 될 때까지 가열합니다(또는 튀김기를 사용합니다). 반죽을 준비합니다(아래 레시피 참조). 재료를 한 번에 조금씩 반죽에 담갔다가 여분의 반죽을 털어낸 후 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣습니다. 필요에 따라 뒤집어가며 바삭하고 노릇하게 튀깁니다.

브리 치즈

브리 치즈를 웨지 모양으로 자릅니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 다진 허브 2큰술을 넣고 섞습니다. 1~2분간 익힙니다.

샌드위치 쿠키

밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 계피가루 1/2티스푼과 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다. 2~3분간 익힙니다.

스니커즈

스니커즈 초콜릿바를 냉동실에 넣어 얼립니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 3/4컵을 함께 휘젓습니다. 달걀 노른자 2개를 넣습니다. 계피가루 1/2티스푼과 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다. 2~3분간 튀깁니다.

미니 머핀

밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 호두 기름을 약간 넣고 섞어줍니다. 1~2분간 익힙니다.

땅콩버터와 젤리 샌드위치

샌드위치를 ​​4등분합니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1 1/4컵을 함께 휘젓습니다. 계피가루 1/2작은술과 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다. 3~4분간 굽습니다.

베이컨

베이컨을 튀긴 후 키친타월로 기름기를 제거합니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 후추 또는 카옌페퍼를 약간 넣고 섞습니다. 약 1분간 볶습니다.

수란

수란을 실온에 두세요. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 다진 허브 2큰술 또는 카레 가루 약간을 넣고 섞습니다. 1~2분간 볶습니다.

맥앤치즈

맥앤치즈를 오븐용 접시에 펼쳐 담고 식힌 후 사각형 모양으로 자릅니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 카옌페퍼 약간을 넣고 섞습니다. 1~2분간 익힙니다.

모듬 견과류

밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 카옌페퍼 또는 카레 가루를 약간 넣고 섞습니다. 약 1분간 익힙니다.

바나나

바나나를 썰어주세요. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1 1/4컵을 함께 휘저어 섞어주세요. 호두 기름을 약간 넣고 섞어주세요. 약 1분간 볶아주세요.

으깬 감자

으깬 감자를 식힌 후 동그랗게 빚어주세요. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 다진 허브 2큰술을 넣고 섞어주세요. 2~3분간 튀겨줍니다.

생강

생강 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘저어 섞어주세요. 여기에 계피가루 1/2작은술과 설탕 1큰술을 넣고 섞어주세요. 약 1분간 볶아주세요.

올리브

필요하다면 씨를 제거하세요. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 다진 허브 2큰술을 넣고 섞습니다. 약 1분간 볶습니다.

딸기

딸기 꼭지를 제거합니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1/2작은술, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 계피가루 1/2작은술과 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다. 약 1분간 볶습니다.

치즈케이크

차가운 치즈케이크를 조각으로 자릅니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 차가운 탄산수 1컵을 함께 휘젓습니다. 계피가루 1/2티스푼과 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다. 4~5분간 굽습니다.

파보일드 라이스

반죽을 사용하지 마세요. 약 30초간 튀기세요.