초콜릿을 입힌 딸기와 고추
투표 수: 3
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
초콜릿을 입힌 딸기는 샴페인과 훌륭한 조화를 이루며, 선물 상자에 담아 친구들에게 선물하기에도 좋은 아름답고 맛있는 간식입니다. 과즙이 풍부하고 달콤한 딸기와 진하고 풍부한 다크 초콜릿의 조합은 형언할 수 없는 즐거움을 선사하며, 여기에 약간의 고추를 더하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 더 강렬한 맛을 원한다면 매운 카옌 페퍼를 사용해 보세요. 하지만 너무 매울까 봐 걱정된다면 순한 안초 페퍼부터 시작하는 것이 좋습니다. 중탕으로 초콜릿, 크림, 버터, 고추를 녹인 후 딸기를 담가 굳히면 완성입니다! 딸기를 손질하기 쉽게 하려면 꼭지가 긴 것을 고르세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 딸기 10개
- 다크 초콜릿 170g을 잘게 다진 것
- 생크림 3큰술
- 버터 1큰술
- 앤초 고추 같은 갈은 고추가루 1/8 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 초콜릿, 크림, 버터를 내열 그릇에 넣으세요. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 그릇을 올려놓으세요. 물이 그릇 바닥에 닿지 않도록 주의하세요. 초콜릿이 녹을 때까지 저어주세요. 고춧가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어주세요.
- 딸기의 긴 꼭지를 잡고 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿은 다시 그릇에 떨어뜨립니다. 초콜릿을 입힌 딸기를 베이킹 시트에 종이호일이나 왁스 페이퍼를 깔고 올려놓습니다. 초콜릿이 식으면 딸기를 냉장고에 넣어 완전히 굳을 때까지 약 30분간 보관합니다.
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