영양학자들은 여행할 때 무엇을 먹을까요?

영양학자들은 여행할 때 무엇을 먹을까요?

붐비는 자동차 여행이나 비행기 여행은 영양사를 포함한 건강식단을 지키는 사람들에게도 어려울 수 있습니다. 네, 영양사도 가끔 공항에서 과자 한 봉지를 사 먹기도 하죠. 저희는 영양사들에게 여름휴가부터 출장까지, 어떤 여행을 떠나든 (물론 컨디션이 가장 좋은 날에) 어떻게 식사를 하는지 물어봤습니다. 여행 중 건강한 식단을 위한 영양사들의 최고의 추천 사항을 소개합니다.

껍질이 두꺼운 과일

저는 과일을 좋아하지만, 경험상 어떤 과일들은 여행에 적합하지 않다는 것을 알고 있습니다. 출장이나 가족 여행을 갈 때는 가방 안에서 흠집이 생기지 않도록 오렌지나 사과처럼 신선하고 단단한 과일을 챙깁니다.

단백질 바

장거리 여행이나 예상치 못한 교통 지연이 발생하면 포만감을 유지해 줄 간식이 필요하죠. 저는 킨드 프로틴(KIND PROTEIN) 단백질 바를 넉넉히 챙겨 다닙니다. 포만감이 엄청나고, 진짜 식품에서 추출한 단백질이 12g이나 함유되어 있으며, 맛도 좋거든요!

서양 자두

여행 중 복통만큼 괴로운 것도 없지만, 음식이 도움이 될 수 있습니다. "저는 정기적으로 해외여행을 다니기 때문에 휴대하기 간편하면서도 영양가 있는 음식이 필요합니다."라고 영양사 크리스토퍼 R. 모어(Mohr Results 공동 소유주 겸 California Prunes 파트너)는 말합니다. "잦은 여행은 장 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있기 때문에, 저는 항상 장 건강을 회복하는 데 도움이 되는 음식을 챙깁니다." 자두는 소화기관에 유익하며, 하루에 4~5개 정도 섭취하면 소화 건강에 도움이 됩니다. 또한 자두는 휴대가 간편하여 여행 간식으로도 제격입니다.

호두

모르는 포장된 호두도 섭취합니다. "최근 치료영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 호두를 섭취하면 대장 건강에 도움이 되고 위장 질환 위험을 줄이는 데 효과적입니다."

후무스

영양사 에이미 고린(에이미 고린 뉴트리션 대표, 사브라 후무스 파트너)은 사브라의 후무스 토스트를 즐겨 먹습니다. "놀랍도록 맛있는 간식이나 이동 중 아침 식사로 제격이에요! 영양가 있는 샌드위치에 필요한 모든 재료, 즉 후무스, 베이글 시즈닝 믹스, 통곡물 토스트가 들어있죠. 한 번 섭취량에 단백질과 식이섬유가 풍부해서 포만감도 오래 지속돼요. 저는 아침으로 먹을 때 사과나 오렌지 같은 과일을 곁들여 먹는 편이에요."

통곡물 칩

제 아이들은 감자칩을 정말 좋아하지만, 너무 자주 주지 않으려고 노력해요. 공인 영양사이자 트라이어드 투 웰니스(Triad to Wellness)의 컨설턴트인 케이티 시걸은 더 건강한 대안을 찾았을지도 몰라요. "저희 가족은 감자칩을 정말 좋아해요. 영양사인 저는 원래 감자칩을 좋아하지 않았는데, 드디어 영양가 있는 감자칩을 찾았어요! 카팝(Ka-Pop) 감자칩은 여행할 때 즐겨 먹는 간식이에요." 이 감자칩은 단백질, 식이섬유, 비타민 B가 풍부한 수수로 만들어졌어요.

호박씨

호박등을 만들고 남은 것은 사실 단백질이 풍부한 씨앗입니다. 시걸은 "저는 항상 기내용 가방에 호박씨를 넣어 다녀요."라고 덧붙입니다. "호박씨는 철분, 아연, 마그네슘의 좋은 공급원인데, 이 미네랄들은 건강한 면역 체계에 중요하죠. 마그네슘은 숙면에도 도움이 되고요."

땅콩버터와 잼

이건 단순히 학교 도시락에 넣어주는 간식이 아닙니다. 영양 전문가이자 베스트셀러 작가인 토비 아미도르는 "저는 비행기를 자주 타는데, 호밀빵 샌드위치에 땅콩버터나 해바라기씨버터, 잼을 발라 싸갑니다."라고 말합니다. "지퍼백에 방울토마토와 클레멘타인, 또는 신선한 블루베리, 블랙베리, 딸기를 넣어 가기도 합니다."

견과류와 말린 과일 혼합물

아미도르는 간식량을 조절하기 위해 직접 간식 믹스를 만들어 먹는다. "간식으로는 집에서 만든 트레일 믹스를 먹는데, 1~2인분만 챙겨가요 (혹시 배가 고프거나 가는 곳에서 음식을 못 찾을 경우를 대비해서 조금 더 챙겨가긴 하지만요)."



투표 수: 9