영양사들이 자기 전에 먹는 것

전문가가 엄선한 간식

자기 전에 뭔가를 먹는 것은 금기라는 잘못된 통념부터 깨뜨려 보겠습니다. 야식은 필연적으로 체중 증가로 이어진다는 흔한 믿음과는 달리, 건강한 야식은 오히려 건강한 체중 유지, 식욕 조절, 혈당 관리에도 도움이 될 수 있습니다. 전 세계 영양 전문가들에게 가장 좋아하는 야식을 물어봤습니다.

우유 한 잔

자기 전에 따뜻한 우유를 마시는 것은 단순히 오래된 전통이 아닙니다. 따뜻하든 차갑든, 자기 전에 우유를 마시는 것은 실제로 건강에 좋습니다. 앨라배마주에 거주하는 영양사 스테이시 루이스는 "저는 자기 전에 배가 고플 때 우유 한 잔을 마시는 것을 좋아합니다."라고 말합니다. "우유 1온스(약 30ml)에는 단백질이 1그램 함유되어 있어 아침 식사 전까지 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다."

그릭 요거트

건강 및 피트니스 전문가이자 공인 영양사 겸 스포츠 영양사인 에드위나 클라크(Edwina Clark, MS)는 그리스 요거트도 좋은 유제품 선택이라고 추천합니다. 그녀는 "과일과 그리스 요거트를 한 그릇에 담아 먹으면 설탕과 지방 없이 아이스크림처럼 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다."라고 말합니다. "요거트는 소화 개선에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부하고, 생체 리듬 조절에 도움을 주는 아미노산인 트립토판의 공급원이기도 합니다."

초콜릿 코팅 아몬드

공인 영양사인 로미나 바리타는 야식을 굳이 먹을 필요가 없다고 조언합니다. 그녀는 무의식적인 간식 섭취를 피하기 위해 저녁 식사 시간을 기록해 두라고 권합니다. "아르헨티나에서는 저녁 식사를 8시 30분이나 9시쯤 늦게 먹기 때문에 자기 전에 간식을 먹을 필요가 없죠... 그런데 알고 보니 디카페인 에스프레소에 우유 약간과 다크 초콜릿 아몬드를 넣어 마시는 게 제 취향이더라고요."

땅콩버터

많은 영양사들이 땅콩버터를 좋아합니다. 공인 영양사인 브린 맥도웰은 영양가 있으면서도 약간 달콤한 간식을 즐깁니다. "제가 가장 좋아하는 저녁 간식은 초콜릿 칩을 뿌린 땅콩버터 한 숟가락이에요. 부드럽고 바삭한 식감에 단백질과 지방이 풍부해서 포만감도 주고, 은은한 단맛까지 더해져 만족스러운 간식이죠."

팝콘

팝콘이 하루 권장 통곡물 섭취량에 포함된다는 사실, 알고 계셨나요? 공인 영양사인 카라 엘리자베스 카터는 "자기 전에 먹는 간식 중 하나가 소금을 살짝 뿌린 팝콘이에요."라고 말합니다. 전자레인지를 이용해서 팝콘을 만들 수도 있답니다.

과일과 치즈

늦은 밤에 즐기기 좋은 간식으로는 치즈와 과일의 조합이 있습니다. 공인 영양사인 다니 신델라에 따르면, 사과 조각과 치즈는 단맛과 짠맛의 완벽한 조화라고 합니다.

초본 차

대부분의 영양사들은 잠자리에 들기 전 차 한 잔을 마시는 것을 적극 추천합니다. 공인 영양사 제시 퍼먼은 "적게 먹고, 더 많이 마시세요!"라는 모토를 강조합니다. "따뜻한 허브차는 편안하고 향긋한 수면 전 루틴을 시작하는 데 제가 가장 선호하는 방법입니다." 인기 있는 차로는 캐모마일, 라벤더, 루이보스가 있습니다.

호박씨

영양사 트레이시 자블론 브레너는 호박씨 차를 마십니다. "호박씨는 마그네슘과 트립토판 함량이 높은데, 트립토판은 불면증 치료에 유용한 아미노산입니다(우리 몸은 트립토판을 세로토닌으로, 그리고 다시 편안한 수면 호르몬인 멜라토닌으로 전환합니다)."

후무스를 곁들인 피타칩

한밤중 간식은 꼭 복잡할 필요는 없습니다. 건강한 탄수화물과 단백질을 훌륭하게 조합한 또 다른 방법은 후무스 한 그릇에 피타칩을 곁들여 찍어 먹는 것입니다. 공인 영양사인 트리샤 벤자민 루트는 "단백질과 탄수화물은 밤새도록 에너지를 공급해 줍니다."라고 말합니다.

냉동 과일

차가운 간식이 당기시나요? 영양사 제시카 코딩의 조언을 따라보세요. "저는 야식으로 냉동 베리를 즐겨 먹어요. 새콤달콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루고, 다른 '야식용 슈퍼푸드'와도 잘 어울리거든요." "단백질이 필요할 때는 화이트 그릭 요거트, 리코타 치즈, 또는 치즈 한 조각을 추가하기도 해요."



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