영양사들이 아플 때 먹는 음식 10가지

질병 중 영양 섭취

독감, 복통, 심지어 감기에 걸렸을 때도 식단은 하루 더 침대에 누워 있어야 할지, 아니면 상쾌하게 일어날지를 결정짓는 중요한 요소입니다. 핵심은 신체적, 정신적 편안함을 주는 음식을 섭취하는 것입니다. 우리는 영양사 10명에게 몸이 좋지 않을 때 어떤 음식을 선택하는지 물어보았습니다. 놀랍게도, 닭고기 수프는 그 목록에 없었습니다.

부드러운 음료

"몸이 안 좋을 때는 보통 신선하거나 냉동 딸기, 요구르트, 케피어에 우유를 조금 넣어 스무디를 만들어 마셔요. 소화가 잘 안 될 때는 코코넛 밀크와 갓 갈은 생강을 넣은 열대 과일이나 망고 스무디를 즐겨 마시죠. 스무디는 만들기도 쉽고 영양가도 풍부하며 속을 편안하게 해 줘요. ​​게다가 취향이나 식단 제한에 맞춰 재료를 바꿔가며 만들 수도 있고요."

오트밀

"저는 잘 아프지 않지만, 아플 때 가장 좋아하는 위로 음식은 따뜻한 오트밀 한 그릇이에요. 이 습관은 어린 시절로 거슬러 올라가요. 아버지는 출근하시기 전에 저에게 오트밀을 만들어 주시곤 했죠. 그 따뜻한 추억과 오트밀에 풍부한 탄수화물이 에너지를 공급해 준다는 사실이 제 몸과 마음을 따뜻하게 해 줘요. ​​그리고 몸 상태가 좋을 때는 땅콩버터도 넣어 먹어요!"

마늘

"마늘에는 알리신이라는 성분이 들어있어 감염과 박테리아를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 몸이 좀 안 좋을 때는 파스타나 통곡물 시리얼에 다진 마늘을 넣거나, 마늘과 올리브 오일을 섞어 페이스트를 만들어 빵에 발라 먹습니다."

생강

"저는 아플 때 생강을 마셔요. 어렸을 적 할머니께서 지역에서 만든 무알코올 생강주를 주시곤 했는데, 전 별로 안 좋아했어요(꽤 매웠거든요!). 하지만 다음 날 몸이 훨씬 나아졌죠. 지금은 생강을 얇게 썰어 넣은 생강차를 즐겨 마셔요. 아마도 은은하게 매콤한 맛이 기분을 전환시켜주고 몸 상태를 좋게 해 주기 때문일 수도 있지만, 생강에는 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 되는 6-진저롤이라는 성분이 들어있기도 해요."

버터를 바른 토스트

"버터를 바른 토스트 한 조각만큼 저를 위로해 주는 건 없어요. 어렸을 때 아플 때 엄마가 늘 해주시던 거예요. 언제나 마음이 편안해지죠. 요즘은 흰 빵 대신 통곡물 빵을, 버터 대신 아마씨로 만든 식물성 버터를 사용하고 있어요. 이렇게 조금씩 바뀌었지만, 여전히 이 간식은 저에게 큰 도움이 돼요!"

키위

"키위는 오렌지보다 비타민 C 함량이 높고, 달콤함과 새콤함이 어우러진 맛이 정말 좋아요. 그냥 먹어도 맛있고, 스무디에 넣거나 샐러드에 넣어 먹기도 해요."

요구르트

"요거트는 영양가가 높고 맛있으며, 몸이 얼마나 안 좋든 먹기 편해요. 저는 보통 집에 플레인 그릭 요거트를 포함해서 여러 종류를 구비해 둬요. 요거트는 마치 하얀 도화지 같아요. 다양한 재료를 넣어서 회복에 도움이 되는 건강한 간식을 쉽게 만들 수 있죠. 몸 상태가 괜찮거나 집에 있는 누군가가 도와줄 수 있다면 요거트를 스무디나 수프로 만들어 먹기도 해요."

캐모마일 차

"제가 기억하는 한, 저희 집에서는 누군가 아플 때면 항상 캐모마일 차를 끓여 마셨어요. 오랫동안 저희와 함께 사셨던 할머니께서 제가 아플 때뿐만 아니라 슬프거나 놀다가 지쳤을 때도 캐모마일 차를 한 잔씩 끓여 주시던 게 아직도 기억나요. 이 차는 언제나 저에게 도움이 되었죠."

스포츠 음료

"소화불량이든 코막힘 완화제를 과다 사용해서 생기는 뇌 안개 현상이든, 저는 수분과 전해질 균형을 맞추기 위해 이온음료를 마십니다. 물과 반반씩 희석해서 얼음을 듬뿍 넣어 마시죠."

땅콩버터 크래커

"바이러스성 위장염을 앓고 나면 짠 음식이 당기지만 너무 맵지는 않은 음식이 먹고 싶어지는데, 소다 크래커가 딱이에요. 그리고 배가 너무 고픈데 많이 먹을 수 없을 때는 단백질과 건강한 지방이 함유된 땅콩버터가 포만감을 주는 데 도움이 돼요."




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