슈퍼마켓에서 파는 음식보다 집에서 직접 조리하는 것이 더 나은 음식들

시판 제품 vs. 직접 만든 제품

물론 슈퍼마켓에서 파는 음식은 편리합니다. 하지만 시중에 판매되는 일부 가공식품에는 지방, 설탕, 방부제, 인공 향료 및 색소가 과다하게 첨가되어 있습니다. 다음번에 장을 보러 갈 때는 이런 제품들은 건너뛰고 집에서 직접 만들어 보세요.

기성 머핀

시판 머핀은 개당 400~500kcal 정도이며 (머핀이 클수록 칼로리도 높아집니다), 건강에 좋은 식이섬유와 단백질은 거의 들어 있지 않습니다.

대신에: 간단한 재료 교체를 통해 머핀을 더욱 건강하게 만들어 보세요. 예를 들어 식물성 기름의 절반 대신 무가당 사과 소스나 으깬 바나나를 사용하면 됩니다.

달콤한 뮤즐리와 오트밀

시리얼은 설탕을 조금 넣으면 훨씬 맛있습니다. 하지만 많은 시리얼에는 설탕이 너무 많이 첨가되어 있어서, 첨가된 설탕 때문에 얻는 이점이 오히려 줄어듭니다.

대신에: 준비하다 건강에 좋은 죽 또는 그래놀라아침 식사 때 가족 구성원이 섭취하는 설탕량을 모니터링하세요.

기성 유약

시판되는 빵이나 과자용 글레이즈를 정기적으로 섭취하면 방부제와 부분 경화유(트랜스 지방) 함량이 높아 동맥 경화를 유발할 수 있습니다. 게다가 설탕과 설탕이 많이 든 토핑이 듬뿍 들어 있는 경우도 흔합니다.

대신에: 준비하다 수제 레몬 단백질 글레이즈

특별한 커피 크림

가장 인기 있는 브랜드의 크리머는 대부분 물, 설탕, 식물성 기름을 주성분으로 합니다. 게다가 한 스푼에 약 35kcal의 열량이 들어있죠. 우리는 커피 한 잔의 4분의 1을 크림으로 채우는 경우가 많은데, 이렇게 하면 원래 50kcal였던 열량이 거의 200kcal까지 올라가고, 설탕까지 첨가하는 사람들도 많습니다.

대신에: 커피에 일반 크림이나 우유 1~2큰술을 넣어주세요.

기성 무알코올 칵테일 믹스

마가리타, 피냐 콜라다, 다이키리 같은 기성 칵테일 믹스에는 설탕과 인공 색소 또는 식용 색소가 많이 들어 있습니다. 이러한 제품을 마시면 칵테일 한 잔에 수백 칼로리가 쉽게 추가될 수 있습니다.

대신에: 집에서 설탕 함량이 훨씬 적은, 덜 해로운 칵테일을 만들어 보세요.

휘핑크림

휘핑크림 포장지의 첫 번째 성분은 물이며, 그 다음으로 경화 식물성 기름(트랜스 지방)과 옥수수 시럽이 나열됩니다. 경화유와 옥수수 시럽은 모두 음식에 넣고 싶지 않은 성분입니다.

대신에: 생크림을 휘핑하고, 설탕의 양을 조절하세요.



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