파히타 시즈닝 - 수제 향신료 믹스
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
완벽하게 균형 잡힌 향신료 혼합물을 만들려면 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 양심 없는 향신료 제조업체들은 종종 화학 첨가물이나 저렴한 향신료를 섞어 혼합물의 비율을 무너뜨리고 전체적인 양념 맛을 망치곤 합니다. 이 파히타 양념은 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료는 시장이나 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 파히타뿐만 아니라 타코, 고기 샐러드 등 멕시코풍으로 만들고 싶은 어떤 요리에도 활용할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1티스푼 고춧가루
- 파프리카 가루 1티스푼
- 마늘 가루 1티스푼
- 커민 가루 1작은술
- 말린 오레가노 0.5티스푼
- 바다 소금 1티스푼
- 갈은 검은 후추 1/4 티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 모든 재료를 섞어 밀폐 용기에 담아 3개월 동안 보관하세요.
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