시간: 2시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8

커피와 그 풍미를 좋아한다면, 시중에서 찾아보기 힘든 커피 소다를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 이제 하루 종일 갈증을 해소하거나 칵테일 베이스로 활용할 수 있습니다. 커피 소다를 만들려면 탄산수에 직접 만든 커피 시럽을 섞으면 됩니다. 알코올이 들어간 칵테일을 만들려면 커피 소다에 보드카와 커피 리큐어를 추가하세요.

재료:

• 설탕 2큰술
• 커피콩 1/4컵을 절구에 갈아주세요.
• 얼음 조각
• 아주 차가운 커피 리큐어 8샷 (선택 사항)
• 아주 차가운 보드카 8잔 (선택 사항)
• 아주 차가운 탄산수 8컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

설탕, 커피콩, 커피 리큐어, 보드카, 탄산수

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 설탕과 물 2컵을 넣고 센 불에서 끓이다가 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 2분간 약불로 줄입니다. 불에서 내린 후 갈아놓은 커피를 넣고 저어준 다음 실온에서 30분간 그대로 둡니다.
2단계
• 걸러낸 후 뚜껑을 덮고 시럽이 아주 차가워질 때까지 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요.
3단계
• 키가 큰 잔 8개에 얼음을 가득 채웁니다. 각 잔에 커피 시럽을 약 1/4컵씩 넣습니다. 원한다면 시럽과 함께 보드카 한 잔과 커피 리큐어를 넣고 잘 저어줍니다. 마지막으로 클럽 소다를 잔에 가득 채웁니다.

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