딸기, 대황, 바질을 넣은 핑크 레모네이드
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
천연 레모네이드는 상쾌하고 기분 좋게 비타민과 에너지를 공급해 줍니다. 특히 이 핑크 레모네이드는 이번 여름에 큰 인기를 끌 거예요! 레몬 주스 외에도 딸기, 바질, 대황, 탄산음료가 들어가 모든 재료가 완벽하게 어우러져 달콤함과 새콤함이 적절히 조화된 레모네이드를 만들어냅니다. 화창한 날에 마시기에 딱이죠. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 음료입니다. 취향에 따라 술을 조금 넣어 마셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
대황 시럽
- 대황 1줄기, 다진 것
- 설탕 2큰술
딸기-바질 퓨레
- 딸기 6~8개
- 큰 바질 잎 4개
레모네이드
- 갓 짜낸 레몬즙 1 1/4컵(차갑게 보관) + 레몬 조각 4개(장식용)
- 탄산수 1컵
- 서빙용으로 신선한 바질 잎 4장
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 대황 시럽:
작은 냄비에 대황과 물 2컵을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 설탕을 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준 후 불에서 내립니다. 시럽이 완전히 식을 때까지 약 2시간 동안 그대로 둡니다. 체에 걸러 뚜껑이 있는 용기에 담아 완전히 차가워질 때까지 냉장 보관합니다. - 딸기-바질 퓨레:
딸기, 바질, 차가운 루바브 시럽 1/4컵을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 완성된 혼합물을 투명 용기에 옮겨 담습니다. - 레모네이드:
피처에 레몬즙과 차가운 루바브 시럽 1¼컵, 딸기-바질 퓨레를 넣고 잘 섞어주세요. 탄산수를 넣고 살살 저어줍니다. 얼음이 가득 찬 잔 4개에 칵테일을 붓고 레몬 조각과 바질 잎으로 장식하여 서빙합니다. 남은 대황 시럽은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요..
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