시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 1

가격도 저렴하면서 많은 사랑을 받는 구운 감자는 소고기, 닭고기, 생선 요리에 모두 잘 어울리는 가장 활용도 높은 사이드 메뉴입니다.

재료:

• 러셋 감자 1개 (큼직함)
• 윤활유용 카놀라유
• 굵은 소금

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C(350°F)로 예열하고 오븐 선반을 위쪽과 아래쪽에 놓습니다. 감자(또는 여러 개의 감자)를 찬물에 뻣뻣한 솔로 깨끗이 씻습니다. 물기를 제거한 후 포크로 8~12개의 깊은 구멍을 내어 조리 중 수분이 빠져나갈 수 있도록 합니다. 감자를 그릇에 담고 기름을 살짝 바릅니다. 굵은 소금을 뿌린 후 오븐 가운데 선반에 직접 올려놓습니다. 아래쪽 선반에는 베이킹 시트를 깔아 수분을 받도록 합니다.
  
  감자 껍질이 바삭해지고 속이 부드러워질 때까지 1시간 동안 구워주세요. 감자를 4개 이상 구울 경우, 조리 시간을 약 15분 정도 늘려야 합니다.
  
  제출 시: 포크를 사용하여 감자의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 껍질을 찌른 다음, 양쪽 끝을 꼬집어 벌립니다. 표시된 선을 따라 껍질이 갈라질 것입니다. 뜨거운 증기가 나올 수 있으니 조심하세요.

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