오레가노를 곁들인 구운 감자 웨지
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시간: 50분
레몬 향을 입힌 감자 요리를 곁들여 보세요. 레시피는 아주 간단하면서도 풍미와 향이 일품입니다. 일반 감자 대신 먹어도 손색이 없을 거예요. 오븐 사용이 가능한 프라이팬을 준비하세요. 양념한 감자를 팬에 넣고 레몬즙과 물을 부은 후, 살짝 끓이다가 오븐에 구우면 됩니다. 맛도 훌륭할 뿐 아니라, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감까지 즐길 수 있어요.
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레시피:
껍질을 벗긴 감자 4개를 4cm 두께로 썰어주세요. 오븐용 프라이팬에 감자와 레몬즙 1/3컵, 올리브유 1/4컵, 다진 마늘 4쪽, 오레가노 4줄기를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 감자가 반쯤 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓인 후 5분간 약불로 끓입니다. 뚜껑을 열고 260°C로 예열된 오븐에서 30분간 구워주세요.
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