두 번 구운 햇감자
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
두 번 구운 감자는 전채 요리나 사이드 메뉴로 좋습니다. 먼저 감자를 통째로 오븐에 구운 후, 반으로 잘라 속을 파내어 그릇 모양으로 만듭니다. 파낸 속을 치즈, 사워크림, 허브와 섞어 그릇에 담고 겉은 바삭하고 속은 촉촉해질 때까지 구워냅니다. 오븐에서 꺼내자마자 바로 드시면 속이 촉촉하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 이 레시피는 크리미한 치즈 속을 사용한 기본적인 레시피이지만, 취향에 따라 다른 향신료, 허브, 베이컨, 버섯 등을 추가해도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 어린 감자 12개
- 올리브 오일 2큰술
- 강판에 간 치즈 1.5컵
- 부드럽게 만든 크림치즈 120g
- 사워크림 0.5컵
- 다진 신선한 차이브 1큰술
- 다진 마늘 1쪽
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 감자에 올리브 오일을 뿌리고 골고루 섞어주세요. 감자가 부드러워지고 껍질이 살짝 바삭해질 때까지 20~25분간 구워주세요.
- 작은 숟가락을 사용하여 감자 속살을 긁어내고, 가장자리에는 약간 남겨둡니다.
- 으깬 감자에 치즈, 크림치즈, 사워크림, 차이브, 마늘, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 잘 섞어주세요. 간을 보고 필요에 따라 소금을 더 넣어주세요.
- 혼합물을 감자 껍질에 채워 넣으세요. 이 상태에서 감자를 덮어 냉장 보관했다가 먹기 직전에 오븐에서 노릇하게 구워주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
