레몬 비네그레트 소스를 곁들인 구운 감자
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
레몬 비네그레트 소스를 곁들인 구운 감자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 세로로 6조각으로 자른 큰 러셋 감자 1.4kg
- 올리브 오일 1.5컵
- 신선한 레몬즙 6큰술
- 큰 샬롯 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 생오레가노 2큰술 또는 말린 오레가노 1큰술
- 다진 신선한 파슬리 1큰술, 장식용으로 더 추가
- 소금과 갈은 후추
- 닭고기 육수 1/2컵 또는 캔에 든 닭고기 육수
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
중간 크기의 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 샬롯, 마늘, 오레가노, 파슬리를 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다.
크고 두꺼운 테두리가 있는 베이킹 시트에 감자를 넣고 비네그레트 1/2컵을 넣어 버무립니다. 남은 비네그레트는 따로 보관합니다. 감자 위에 닭육수를 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. - 감자가 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 약 45분간 굽고, 중간중간 뒤집어 주세요. 접시에 옮겨 담고 남은 소스를 뿌려주세요. 비네그레트 소스 그리고 다진 파슬리를 뿌려주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
