시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

할로윈 식탁을 꾸미는 것은 초보자에게는 진정한 도전입니다. 평범한 음식들이 섬뜩하게 변모하기 때문이죠. 이 과일 샐러드는 시럽 대신 라즈베리 잼을 사용하여 과일과 베리의 풍미를 더욱 살렸습니다. 적당한 신맛이 더해져 상큼한 맛을 유지합니다. 이 레시피는 할로윈을 위해 특별히 만들어졌으며, 더욱 으스스한 분위기를 연출하고 싶다면 리치가 붉은 잼을 충분히 흡수하도록 몇 시간 동안 그대로 두세요. 마치 손목에서 피가 흘러나온 듯한 느낌을 주기 위해 샐러드를 개별 그릇에 담아 서빙하세요.

재료:

• 씨 없는 라즈베리 잼 1/4컵
• 시럽에 절인 리치 통조림 1캔(560g), 물기를 빼고 2큰술은 따로 남겨둡니다.
• 갓 짜낸 라임 주스 1.5티스푼
• 씨 없는 적포도 1.5컵 (반으로 자른 것)
• 라즈베리 170g (약 1컵 1/4)
• 블랙베리 170g (약 1컵)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

포도, 라임 주스, 그 열매, 라즈베리 잼, 블랙베리

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준비:

1단계
• 큰 그릇에 잼, 리치 시럽, 라임 주스를 넣고 섞어주세요.
2단계
• 리치, 포도, 라즈베리, 블랙베리를 넣고 잘 섞어주세요. 리치가 붉게 변할 때까지 최소 20분에서 최대 2시간 동안 냉장 보관하고, 중간중간 저어주세요.

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