할로윈용 소시지 벌레
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
차가운 닭고기 소시지는 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 얇게 썰어 튀기면 마치 벌레처럼 오그라듭니다. 할로윈 아침 식사로 제격이죠! 버터, 식초, 설탕을 살짝 발라주면 풍미가 더해지고 기분 좋은 캐러멜화가 일어납니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 1큰술 + 1작은술
- 냉장 보관된 닭고기 소시지 9개(200g짜리 두 팩에서 꺼낸 것), 세로로 4등분하여 자른 것
- 사과식초 1큰술
- 연한 갈색 설탕 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 중불에서 녹입니다. 소시지를 한 겹으로 펼쳐 넣고 가끔씩 저어가며 살짝 갈색이 되고 가장자리가 오그라들기 시작할 때까지 약 5분간 익힙니다.
- 작은 그릇에 사과식초와 흑설탕을 넣고 섞습니다. 프라이팬에 남은 버터 1티스푼과 함께 넣고, 흑설탕이 소시지에 캐러멜화되고 식초와 버터가 옅은 윤기를 낼 때까지 2~3분간 저어가며 익힙니다.
- 접시에 담아 따뜻하게 드세요.
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