그 열매

할로윈 식탁을 꾸미는 것은 초보자에게는 진정한 도전입니다. 평범한 음식들이 으스스하게 변모하기 때문이죠. 이 과일 샐러드는 시럽 대신 라즈베리 잼을 사용하여 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

코코넛 워터, 레몬그라스 차, 리치를 넣어 만든 이 상큼한 무알코올 칵테일로 열대 과일의 풍미를 만끽해 보세요. 걸러서 드셔도 좋고, 과육을 그대로 드셔도 맛있습니다. 여름 가족 모임에 제격입니다. 더 읽어보기

• 화강암
• 유자 크림
• 이닝
• 장미 리본

"이건 저희 레스토랑 트루에서 가장 인기 있는 여름 디저트 중 하나예요."라고 레스토랑의 페이스트리 셰프인 게일 갠드가 말합니다. "재료 중 하나가 리치인데, 껍질이 붉은색인 하얀 과육의 과일이죠. 씨앗은 마치 5월 풍뎅이 같아요. 아마 유일하게 벌레처럼 생긴 부분일 거예요." 더 읽어보기

이 펀치는 미국식 클래식 칵테일인 리키를 더욱 으스스하게 재해석한 것입니다. 아이들을 위한 시원한 할로윈 음료로 제격이며, 진을 약간 첨가하면 어른들을 위한 펀치로도 즐길 수 있습니다. 리치와 블루베리로 눈알 모양을 얹은 레드 펀치입니다. 더 읽어보기

달콤한 리치와 상큼한 오렌지의 조화가 돋보이는 이 칵테일은 여름 파티, 브런치, 브라이덜 샤워 등 다양한 모임에 제격입니다. 마시기 편하고, 한 피처 분량으로 최소 6인분을 만들 수 있어 모임 계획 시에도 편리합니다. 더 읽어보기

사랑하는 사람들과 함께 진정한 열대의 즐거움을 만끽해 보세요. 멜론, 파파야, 파인애플, 망고, 리치 등의 과일과 코코넛 플레이크가 듬뿍 들어간 이 샐러드는 마치 따뜻한 섬에 온 듯한 기분을 선사할 거예요. 과일에는... 더 읽어보기

리치 마티니는 보드카, 리치 주스, 그리고 열대 과일 향을 더하는 베르무트를 약간 넣어 만듭니다. 그 결과 균형 잡히고 부드러운 맛이 납니다. 마티니 잔에 담아내고, 장식으로 곁들여 내놓으세요. 더 읽어보기

이 맛있으면서도 으스스한 치즈케이크는 할로윈을 위해 특별히 만들어졌습니다. 굽는 과정이 필요 없으며, 각 재료는 조립하는 동안 냉동실이나 냉장실에서 굳어집니다. 맨 아래층은 바삭하고 맛있는 크러스트입니다. 더 읽어보기

이 독특한 상그리아는 녹차와 꿀을 넣고 화이트 와인으로 우려낸 후 일본 매실주를 얹어 만듭니다. 체리, 절인 귤, 리치가 모든 재료의 풍미를 완벽하게 어우러줍니다. 캔에서 바로 꺼내 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

냉동실에 이미 망고 셔벗이 있다면, 몇 분 만에 훨씬 더 맛있고 특별한 디저트를 만들 수 있습니다. 셔벗 한 스쿱 위에 시럽에 절인 통조림 리치와 잘 익은 파인애플 조각을 얹기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

할로할로(Halo-halo) 또는 할루할로(Haluhalo, "섞은")는 잘게 부순 얼음과 연유에 삶은 팥, 코코넛, 사고, 굴라만(한천 젤리), 뿌리채소, 과일 등 다양한 재료를 넣어 만든 인기 있는 필리핀 디저트입니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

코코넛 밀크를 넣은 토마토 카레 소스에 새우를 끓여 만든 스튜 레시피입니다. 리치를 곁들여 장식합니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.