시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

간단한 요리나 제과류도 세세한 디테일이 맛을 좌우합니다. 갓 휘핑한 생크림은 맛있는 명절 파이를 만드는 데 필수적인 재료이지만, 정신없이 베이킹을 하다 보면 종종 깜빡하기 마련입니다. 만약 (아무리 간단한 방법이라도) 파이에 넣을 생크림을 휘핑하는 걸 자꾸 잊어버릴 것 같다면, 미리 만들어 냉동 보관해 두세요. 콘시럽을 넣으면 생크림이 안정되어 다시 휘핑할 필요가 없어집니다!

재료:

• 생크림 2컵
• 라이트 콘 시럽 1/3컵
• 바닐라 추출물 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크림, 옥수수 시럽

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준비:

1단계
• 믹서를 중간 속도로 사용하여 생크림에 콘시럽과 바닐라 추출물을 넣고 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 얕은 베이킹 접시나 파이 팬에 옮겨 담고 고르게 펴줍니다. 랩으로 단단히 감싸고 날짜를 적어 최대 2주 동안 냉동 보관합니다.
2단계
• 해동하려면 휘핑크림을 냉동실에서 꺼내 냉장고에서 하루 동안 해동한 후 드시거나, 실온에 약 1시간 정도 두시면 됩니다.
  
  메모
  
  휘핑크림은 얼리지 않고 바로 사용하거나, 뚜껑을 덮어 냉장 보관하면 하루 동안 사용할 수 있습니다.

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