피나 콜라다 셔벗
투표 수: 2
시간: 6시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
유명한 열대 칵테일인 피나 콜라다에서 영감을 받은 소르베를 만들어 보세요. 파인애플 주스, 코코넛 크림, 통조림 파인애플, 그리고 다크 럼을 약간 넣어 만듭니다. 코코넛 추출액을 넣으면 풍부한 풍미가 더해집니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아준 후 아이스크림 제조기에 넣어 얼립니다. 놀랍도록 부드럽고 여름의 맛이 가득한 소르베가 완성됩니다. 코코넛 반쪽에 담아 코코넛 향 휘핑크림, 코코넛 플레이크, 체리, 그리고 칵테일 우산으로 장식하면 이국적인 디저트로 손색이 없습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
셔벗
- 파인애플 주스 2큰술
- 코코넛 크림 1캔(425g)
- 통조림 파인애플 조각 1캔(566g)을 주스에 담긴 채로 꺼내고, 국물은 버립니다.
- 다크 럼 2큰술
- 코코넛 추출물 1티스푼
- 코코넛 휘핑크림 (곁들임용, 레시피는 아래 참조)
- 코코넛 플레이크 (곁들임용)
- 마라스키노 체리 (곁들임용)
코코넛 휘핑크림
- 차갑게 식힌 생크림 1컵
- 가루 설탕 1/4컵
- 코코넛 추출물 1티스푼
- 다크 럼 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 모든 셔벗 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후 1시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 혼합물을 아이스크림 제조기에 붓고 슬러시처럼 될 때까지 돌립니다. 셔벗이 단단해질 때까지 냉동합니다. 코코넛 껍질에 담고 코코넛 휘핑크림, 코코넛 플레이크, 마라스키노 체리, 칵테일 우산을 꽂아 서빙합니다.
코코넛 휘핑크림:
차가운 그릇에 생크림을 붓고 전기 믹서로 휘핑하기 시작합니다. 나머지 재료를 넣고 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 소르베 위에 얹어 서빙합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
