딸기와 휘핑크림을 곁들인 여름 디저트
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
스트로베리 풀은 특히 딸기 철에 인기 있는 간단한 여름 디저트입니다. 간단해 보이지만, 딸기와 휘핑크림의 조화가 훌륭하여 우아하고 세련된 느낌을 줍니다. 오렌지 주스에 절인 으깬 딸기를 직접 만든 휘핑크림에 섞고 그레이엄 크래커 가루를 뿌려 예쁜 유리잔이나 그릇에 담아냅니다. 바닐라 휘핑크림에 꿀 한 스푼을 뿌리면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 써니 앤더슨은 숟가락 대신 그레이엄 크래커로 크림을 떠서 즐기는 것을 추천합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꼭지를 제거하고 얇게 썬 딸기 4컵
- 오렌지 주스 2큰술
- 설탕 0.5컵
- 아주 차가운 생크림 2컵
- 꿀 1큰술
- 설탕 1티스푼
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 통곡물 시나몬 그레이엄 크래커 8개를 길쭉하게 부순 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릇에 딸기, 오렌지 주스, 설탕을 넣고 섞으세요. 실온에서 30분 동안 두면서 중간에 몇 번 흔들어 주세요.
- 휘핑크림:
큰 볼에 생크림을 넣고 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 꿀, 설탕, 바닐라 추출액을 넣고 중간 정도의 단단한 봉우리 모양이 될 때까지 계속 휘핑합니다. - 딸기를 건져내어 휘핑크림에 넣으세요. 고무 주걱을 사용하여 딸기를 휘핑크림에 살살 섞어주세요. 유리잔이나 그릇에 담고, 통곡물 그레이엄 크래커를 부숴서 위에 뿌리거나, 숟가락 대신 그레이엄 크래커 조각을 곁들여 드세요.
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