할라피뇨 고추를 넣은 수박 쿨러

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

상쾌하고 활력 넘치는 맛을 자랑하는 이 무알코올 음료는 수박 과육을 갈아 만든 후, 할라피뇨 고추와 타임 줄기를 넣어 향긋한 설탕 시럽을 넣어 만듭니다. 얼음을 듬뿍 넣어 드세요. 시원하면서도 기분 좋은 매콤함이 살짝 감도는 맛이 일품입니다.

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레시피:

냄비에 설탕과 물 각각 1/2컵을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 가열합니다. 씨를 제거한 할라피뇨 고추 반 개(매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요)와 타임 2줄기를 넣고 5분간 우려냅니다. 할라피뇨는 건져내고 타임은 따로 둡니다. 블렌더에 설탕 시럽과 씨를 제거한 수박 5컵을 넣고 갈아줍니다. 얼음을 넣은 잔에 담고 남겨둔 타임 줄기로 장식하여 서빙합니다.