미모사 칵테일과 오렌지 아이스크림
투표 수: 1
시간: 4시간 10분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
타일러 플로렌스는 일반 오렌지 주스 대신 간단한 홈메이드 오렌지 아이스크림을 사용하여 클래식 미모사 칵테일을 한 단계 업그레이드했습니다. 그는 오렌지 주스에 크림과 설탕을 넣고 갈아서 얼립니다. 그런 다음, 샴페인 잔에 아이스크림을 담고 샴페인을 부어줍니다. 샴페인 대신 무알코올 스파클링 와인, 스파클링 사이다 또는 진저 에일을 사용할 수도 있습니다. 잔을 채울 때는 아이스크림이 부풀어 오르면서 칵테일 특유의 색깔을 내므로 충분한 공간을 남겨두세요. 이 칵테일은 특별한 날에 완벽하게 어울립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 갓 짜낸 오렌지 주스 2.5컵 (오렌지 5~6개)
- 오렌지 1개의 껍질
- 10% 크림 1컵
- 고운 설탕 1컵
- 스파클링 와인 또는 샴페인 1병
- 장식용 딸기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 블렌더에 오렌지 주스, 오렌지 껍질, 크림, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약 30초간 갈아줍니다. 혼합물을 얕은 팬에 붓고 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 단단해질 때까지 냉동합니다.
- 냉동된 오렌지 혼합물을 냉동실에서 꺼내 약 10분간 살짝 부드럽게 만듭니다. 샴페인 잔에 오렌지 혼합물을 조금 덜어냅니다. 샴페인을 잔에 천천히 채운 후 딸기로 장식하여 서빙합니다.
레시피 오렌지 피즈.
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