시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

녹인 치즈, 계란 프라이, 바삭한 베이컨이 듬뿍 들어간 이 푸짐하고 따끈한 샌드위치는 아침 식사, 든든한 간식, 또는 가벼운 저녁 식사로 제격입니다. 모든 재료의 풍미가 완벽하게 어우러지고, 달콤한 메이플 시럽은 베이컨의 훈제 향과 짭짤한 맛을 조화롭게 완성합니다. 베이컨은 메이플 시럽에 재워 오븐에 굽고, 계란은 프라이팬에 따로 익혀주세요. 그런 다음 샌드위치를 ​​만들고 노릇노릇하게 구워지고 치즈가 맛있게 녹을 때까지 토스트기에 구워주세요.

재료:

• 기름진 베이컨 6조각
• 메이플 시럽 2큰술
• 부드럽게 만든 버터 7큰술
• 큰 달걀 4개
• 체다 치즈 9장(약 200g), 한 장을 4조각으로 자른 것
• 브리오슈 8조각 (두께 0.8~1cm).

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

베이컨, 메이플 시럽, 버터, 계란, 체다 치즈, 브리오슈 번

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 위에 석쇠를 놓고 베이컨 조각을 올려놓으세요. 베이컨에서 기름이 나오기 시작할 때까지 약 10분간 구우세요.
2단계
• 베이컨 양면에 메이플 시럽을 바르고 캐러멜화되고 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 10~15분 더 구워주세요. 철망 위에 올려 5분간 식힌 후, 베이컨을 반으로 잘라주세요.
3단계
• 넓은 프라이팬에 버터 1큰술(15g)을 중불로 녹입니다. 계란을 깨뜨려 넣고 3~4분간 익힙니다. 접시에 옮겨 담습니다.
4단계
• 작업대 위에 식빵 4조각을 놓습니다. 각 식빵 위에 치즈 한 장, 베이컨 세 조각, 치즈 1/4장, 계란 1개, 그리고 다시 치즈 한 장을 올립니다. 남은 식빵으로 샌드위치를 ​​덮습니다. 남은 버터를 각 샌드위치의 양면에 얇게 바릅니다 (1인분당 약 1.5큰술 정도 사용).
5단계
• 중불로 달군 프라이팬에 샌드위치 두 개를 넣습니다. 프라이팬 뚜껑을 덮고 빵이 골고루 노릇하게 구워질 때까지 약 2분간 익힙니다. 뒤집어서 다른 쪽도 노릇하게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 약 2분 더 익힙니다. 나머지 샌드위치도 같은 방법으로 조리합니다.

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