치즈와 콘비프가 들어간 따뜻한 샌드위치
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
녹인 치즈와 콘드 비프를 넣은 따끈한 샌드위치는 얇게 썬 콘드 비프에 맥주에 절인 양파, 우스터소스, 머스터드를 넣고 미리 버무리면 невероятно 맛있어집니다. 이렇게 하면 고기에 풍부하고 다채로운 풍미가 배어들어 자꾸만 더 구워 먹게 될 거예요! 호밀빵 위에 모든 재료를 얹고 다른 호밀빵 한 장을 덮은 다음, 버터를 두르고 모든 면이 바삭해지고 녹은 치즈가 샌드위치 밖으로 흘러나올 때까지 구워주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 1.5큰술(75g) + 필요에 따라 더 추가
- 작은 양파 1개, 얇게 슬라이스
- 설탕 1큰술
- 흑맥주 3/4컵 (포터가 좋음)
- 55g 얇게 썬 것 콘드 비프채 썰어서
- 우스터소스 2작은술
- 알갱이가 있는 겨자 1큰술
- 얄스베르그 치즈 간 것 1.5큰술 (약 170g)
- 마블 라이 빵 4조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 버터 1/2큰술(75g)을 중불에서 녹입니다. 양파를 넣고 설탕, 소금 1/2작은술, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 가끔씩 저어주면서 양파가 부드러워지고 노릇해질 때까지 약 10분간 볶습니다. 맥주를 붓고 양파가 완전히 익고 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 가끔씩 저어주면서 약 8분 더 볶습니다. 불에서 내리고 콘드 비프, 우스터소스, 머스터드를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 치즈의 절반을 빵 두 조각에 나눠 올리고, 그 위에 콘드 비프 혼합물과 나머지 치즈를 얹습니다. 마지막으로 빵 두 조각으로 덮어줍니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 남은 버터 1큰술(15g)을 녹입니다. 샌드위치를 넣고 주걱으로 가끔씩 눌러가며 빵이 노릇하게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 한쪽 면당 약 4분간 익힙니다. 필요에 따라 팬에 버터를 더 넣습니다.
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