옥수수 와플에 튀긴 베이컨과 메이플 시럽을 곁들인 요리

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 3개

벨기에 와플 샌드위치는 일반 빵보다 훨씬 먹음직스러워 보이며, 벌집 모양의 질감 덕분에 맛있는 메이플 머스터드 소스와 녹아내리는 치즈를 더 듬뿍 넣을 수 있습니다. 옥수수와 밀가루를 섞어 만든 벨기에 와플을 바삭하게 구운 후, 천연 메이플 시럽으로 달콤함을 더하고, 디종 머스터드와 메이플 시럽을 섞은 소스, 체다 치즈, 그리고 튀긴 베이컨을 넣어 샌드위치를 완성하세요. 이 바삭한 샌드위치는 짭짤하면서도 달콤한 맛의 조화가 일품입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

흰 옥수수 가루 1컵
고급 밀가루 1컵
베이킹파우더 2작은술
탄산음료 0.5티스푼
신맛이 나는 우유 또는 케피어 2컵
무염 버터 70g, 녹인 것
메이플 시럽 1/4 큰술 + 2 큰술
큰 달걀 2개
요리용 스프레이
디종 머스터드 2큰술
체다 치즈 간 것 1과 1/4컵
바삭하게 튀긴 베이컨 6조각
특수 장비: 와플 기계

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 150°C로 예열하세요.
중간 크기의 볼에 옥수수 전분, 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞어주세요. 다른 중간 크기의 볼에 버터밀크, 버터, 메이플 시럽 1/4컵, 달걀을 넣고 섞어주세요. 액체 재료를 가루 재료에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽해주세요.

와플 기계를 제조사 설명서에 따라 예열하세요. 조리대에 식용유 스프레이를 뿌리세요. 반죽 1/2컵을 와플 석쇠에 붓고 뚜껑을 닫은 후, 노릇노릇하게 구워지거나 김이 더 이상 나오지 않을 때까지 약 4분간 구우세요. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복하세요. 이 레시피로 와플 6개를 만들 수 있습니다.
한편, 작은 그릇에 디종 머스터드와 남은 메이플 시럽 2큰술을 넣고 섞어주세요.
큰 베이킹 시트에 와플 3개를 한 겹으로 놓고 머스터드 소스를 바릅니다. 치즈를 위에 골고루 뿌립니다. 오븐에 넣어 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
치즈 와플 위에 베이컨 슬라이스 1/3을 올리고 머스터드 소스를 조금 더 뿌립니다. 나머지 와플 3개를 위에 덮습니다. 대각선으로 잘라서 따뜻하게 드세요.

카테고리:

레시피 / 아침 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 바비 플레이

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