아몬드 쇼트케이크

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

여름 과일은 구운 디저트와 완벽한 조화를 이룹니다. 신선하고 향긋한 과일은 디저트에 생기를 더해줍니다. 이 레시피를 따라 하면 언제나 제철 과일을 식탁에 올릴 수 있습니다. 쇼트크러스트 반죽만 만들면 홈메이드 케이크가 완성됩니다. 이 간단한 디저트는 손님이 갑자기 찾아왔을 때 훌륭한 선택입니다.

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레시피:

볼에 밀가루 1컵, 아몬드 가루 1.5컵, 베이킹파우더 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 다른 볼에 우유 2/3컵, 달걀 1개, 식물성 기름 1/3컵, 그리고 미리 준비한 가루 혼합물을 넣고 잘 섞어주세요.

베이킹 시트에 유산지를 깔고 반죽을 붓고 설탕을 뿌린 후, 246°C(450°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 10~12분간 굽습니다. 케이크를 반으로 나누어 휘핑크림과 블랙베리를 채워 넣습니다.