발사믹 식초와 바질을 곁들인 딸기 쇼트케이크
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 30
복잡성: 쉽게
인분: 30
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 189, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 189, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 13 G.
달콤하고 신선한 딸기, 향긋한 바질, 새콤한 발사믹 식초의 조화가 돋보이는 간단한 케이크입니다. 발사믹 식초에 절인 딸기를 반으로 자른 바삭한 케이크 크러스트 위에 얹고 휘핑크림을 듬뿍 올려 완성했습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꼭지를 제거하고 얇게 썬 딸기 1.3kg
- 설탕 1.5컵
- 발사믹 식초 4큰술
- 얇게 썬 신선한 바질 잎 한 묶음
- 케이크용 밀가루 6컵
- 우유 3/4컵
- 110g + 녹인 버터 1큰술
- 곁들임용으로 달콤한 휘핑크림을 얹습니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 딸기, 설탕, 발사믹 식초, 바질을 섞으세요. 몇 분간 그대로 두면서 가끔씩 저어주면 딸기에서 즙이 나옵니다.
- 큰 볼에 밀가루, 우유, 녹인 버터를 넣고 묽은 반죽이 될 때까지 잘 섞어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 숟가락으로 떠서 약 4cm 간격으로 원형으로 만들어주세요. 베이킹 시트에 너무 많은 반죽을 넣지 마세요. 반죽이 두 장의 베이킹 시트에 다 들어가지 않으면 여러 번에 나누어 구워도 됩니다. 케이크가 노릇노릇해질 때까지 10~12분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 식힘망에서 식혀주세요.
- 케이크를 각각 옆으로 반으로 자르고 아랫부분에 딸기를 올립니다. 나머지 반쪽 케이크를 덮고 휘핑크림으로 장식합니다. 즉시 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 여름 요리 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 케이크 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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