블론디 케이크와 아이스크림
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
속은 부드럽고 겉은 바삭한 브라우니 블론디는 선데 아이스크림의 베이스로 사용하거나 단독으로, 또는 커피와 함께 즐기기에 완벽합니다. 핵심 재료는 갈색 설탕으로, 이 설탕이 블론디에 이상적인 식감을 선사합니다. 취향에 따라 초콜릿 칩이나 토피를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 팬에 버터 1큰술을 두르고 기름칠을 합니다.
- 무염 버터 3/4컵 (165g)
- 연한 갈색 설탕 1.5컵
- 큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
- 바닐라 추출물 3/4 티스푼
- 고급 밀가루 2컵 1/4컵, 팬에 뿌릴 여분의 밀가루는 별도
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 화이트 초콜릿이나 다크 초콜릿 칩 또는 토피 약 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 모든 재료를 준비하세요.
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 22x32cm 크기의 베이킹 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려주세요.
- 작은 프라이팬에 버터를 녹이세요.
- 큰 볼에 황설탕을 넣고 녹인 버터를 넣어 섞어주세요. 실온으로 식힌 후, 계란과 바닐라 추출액을 넣고 섞어줍니다. 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
- 밀가루 혼합물을 액체 혼합물에 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 초콜릿이나 토피 조각을 사용할 경우, 반죽에 넣어 섞어줍니다.
- 준비된 틀에 반죽을 옮겨 담습니다. 블론디 윗면이 살짝 갈색이 되고 가운데에 꽂은 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않을 때까지 약 20분간 굽습니다.
- 블론디를 팬에서 살짝 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요. 8등분으로 잘라 아이스크림과 함께 드세요.
카테고리:
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