시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게

말린 과일과 카레를 넣은 쌀 파이 속 재료 - 자세한 레시피.

재료:

충전재

• 잘게 썬 말린 과일 1.5컵
• 따뜻한 물 0.5컵
• 드라이 셰리 0.5큰술
• 카레 가루 1큰술
• 버터 4큰술(60g)
• 바스마티 쌀 8큰술
• 구운 잣 0.5컵
• 다진 파슬리 0.5컵

매콤한 밥 속

• 다진 양파 2컵
• 셀러리 2컵
• 버터 6큰술(90g)
• 흰쌀 8컵
• 파슬리 1/4컵
• 파 1/4컵
• 다진 타임 1큰술
• 닭고기 육수 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바스마티 쌀, 말린 과일, 카레, 잣, 백리향, 파슬리

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준비:

1단계
• 잘게 썬 건과일 1.5컵을 따뜻한 물 0.5컵과 드라이 셰리 0.5컵에 1시간 동안 담가둡니다. 물기를 빼고 물은 따로 보관합니다. 프라이팬에 1큰술을 넣고 볶습니다. 카레 향신료 버터 4큰술(60g)에 건과일 불린 물 1/4컵을 넣습니다. 여기에 반쯤 익힌 바스마티 쌀 8컵, 구운 잣 0.5컵, 다진 파슬리 0.5컵, 건과일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 양념 밥 레시피에 따라 굽습니다.
  
  매콤한 밥 속다진 양파 2컵과 셀러리 2컵을 버터 6큰술(90g)에 볶습니다. 알덴테로 익힌 흰쌀밥 8컵, 다진 파슬리 1/4컵, 다진 파 1/4컵, 다진 타임 1큰술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 기름을 바른 오븐용 접시에 옮겨 담고 닭고기 또는 칠면조 육수 1/4컵과 버터 한 조각을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 190°C(375°F)에서 50분간 굽습니다.

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