말린 과일과 견과류를 곁들인 달콤한 쿠스쿠스
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 565, 총 지방 16 G., 포화지방 2 G., 단백질 13 G., 탄수화물 95 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 14 밀리그램, 설탕 31 G.
칼로리 565, 총 지방 16 G., 포화지방 2 G., 단백질 13 G., 탄수화물 95 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 14 밀리그램, 설탕 31 G.
말린 과일과 견과류를 넣은 달콤한 쿠스쿠스는 건강에도 좋은 간식이며, 일반 오트밀 대신 아침 식사로도 제격입니다. 말린 크랜베리와 체리는 쿠스쿠스의 단맛과 균형을 이루는 기분 좋은 새콤함을 더하고, 견과류는 아삭한 식감을 선사합니다. 아몬드와 함께 다진 헤이즐넛을 넣어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 물 2와 1/3컵
- 설탕 0.5컵
- 말린 크랜베리 1/3컵
- 다진 말린 살구 1/3컵
- 말린 체리 1/3컵, 다진 것
- 쿠스쿠스 2.5큰술(약 450g)
- 다진 구운 아몬드 0.5컵
- 올리브 오일 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 물, 설탕, 크랜베리, 말린 살구, 체리를 넣고 끓입니다. 중불에서 설탕이 녹을 때까지 약 2분간 계속 저어주세요. 쿠스쿠스를 넣고 불에서 내립니다. 냄비 뚜껑을 꼭 닫고 쿠스쿠스가 모든 수분을 흡수할 때까지 약 5~7분간 뜸을 들입니다.
- 포크로 쿠스쿠스를 풀어 덩어리를 없애줍니다. 아몬드를 넣고 잘 섞어줍니다. 쿠스쿠스를 베이킹 시트에 골고루 펴서 약 10분간 완전히 식힙니다. 식힌 쿠스쿠스를 용기에 옮겨 담고 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관합니다. 쿠스쿠스에 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵을 뿌려 촉촉하게 만든 후 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 곡물, 콩류 / 지아다 데 로렌티스
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