버터넛 스쿼시를 넣은 칠면조 밥 속재료

투표 수: 1

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 421, 총 지방 21 G., 포화지방 7 G., 단백질 9 G., 탄수화물 55 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 46 밀리그램, 나트륨 498 밀리그램, 설탕 14 G.

닭고기용 쌀 속은 전통적인 빵 속을 대체할 수 있는 인기 있는 사이드 메뉴입니다. 현미와 야생 쌀을 섞어 구운 버터넛 스쿼시, 리크, 피칸, 말린 크랜베리를 넣어 만든 이 속은 건강에도 좋고 맛도 훌륭합니다. 이 레시피에서는 쌀 속을 닭고기와 따로 구워 많은 양을 만들 수 있습니다. 야생 쌀을 포함한 어떤 종류의 쌀이든 사용 가능합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

현미와 야생 쌀을 섞은 2컵
월계수 잎 2개
무염 버터 90g + 팬에 바를 버터 약간
식물성 기름 1큰술
껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시 4컵을 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.
대파 1묶음(흰색과 연두색 부분만 사용), 세로로 반으로 자른 후 얇게 채 썰어 씻습니다.
셀러리 줄기 2개, 다진 것
닭고기 또는 야채 육수 1컵 (약간의 소금 간 포함)
계란 1개
말린 크랜베리 1컵
다진 신선한 파슬리 1컵
잘게 다진 피칸 1컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 야생 쌀, 버터넛 스쿼시, 리크, 셀러리, 말린 크랜베리, 피칸, 월계수 잎

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 쌀과 월계수 잎을 넣고 불을 줄여 포장지에 적힌 대로 끓인 후 물기를 완전히 빼줍니다. 월계수 잎을 제거하고 밥을 베이킹 시트에 옮겨 식힙니다.
한편, 오븐을 190°C로 예열하고 3쿼트 용량의 얕은 베이킹 접시에 기름을 발라주세요.

중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 호박을 넣습니다. 호박을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 호박이 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 5분간 저어가며 볶습니다. 접시에 옮겨 담아 식힙니다.
같은 프라이팬에 버터 4큰술을 넣고 중불에서 녹입니다. 리크와 셀러리를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 5분간 저어가며 볶습니다. 육수, 소금 1작은술, freshly ground black pepper(갓 갈은 후추) 약간을 넣고 끓인 후 불에서 내립니다.
큰 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 밥, 호박, 대파 혼합물, 크랜베리, 파슬리를 넣고 섞어줍니다. 베이킹 접시에 옮겨 담고 피칸을 뿌려줍니다. 남은 버터 2큰술을 작은 큐브 모양으로 잘라 속 재료 위에 골고루 펴 발라줍니다.
호일로 덮고 30분간 굽다가 호일을 제거하고 노릇하게 구워질 때까지 20분 더 구워주세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 가을 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 호박 요리 / 호박 사이드 메뉴 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피