시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

올리브와 아몬드를 곁들여 구운 당근과 샬롯 - 자세한 레시피.

재료:

• 어린 당근 700g
• 샬롯 3개, 껍질을 벗기고 반으로 자른 것
• 씨를 제거한 올리브 1/2컵을 으깬 것
• 긴 오렌지 껍질 2개
• 소금에 절인 아몬드 1/3컵
• 올리브 오일 1/4컵
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

당근, 샬롯, 아몬드, 견과류, 올리브, 오렌지 껍질

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 당근, 샬롯, 레몬 제스트를 올리브 오일에 버무립니다. 소금과 후추로 간을 하고 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 당근과 샬롯이 부드러워질 때까지 15~20분간 구워주세요.
  
  구운 당근과 샬롯을 접시에 담고 올리브와 아몬드로 장식합니다. 샤르도네 또는 메를로 와인과 함께 드세요.

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