케일과 베이컨을 곁들인 구운 비트
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
케일과 베이컨을 곁들인 구운 비트 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 비트 2개 (약 400g)
- 올리브 오일 1큰술
- 두툼하게 썬 훈제 베이컨 6조각(250g), 깍둑썰기
- 케일 1묶음(약 700g), 깨끗이 씻어 줄기를 제거하고 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 닭고기 육수 0.33컵 (약간 짠맛)
- 사과식초 4큰술
- 다진 아몬드 100g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
비트를 깨끗이 씻고 양쪽 끝을 다듬어 주세요. 30cm 정사각형 알루미늄 호일 위에 비트를 펼쳐 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 호일로 감싸서 비트가 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 구워 주세요. - 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨을 볶습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 베이컨을 옮겨 담습니다. 불을 강불로 높이고 양배추를 넣어 베이컨 기름이 골고루 묻도록 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 몇 분간 익힌 후 육수와 식초 2큰술을 넣습니다. 잘 저어준 후 뚜껑을 덮고 6~8분간 끓입니다.
비트의 껍질을 벗기고 썰어서 양배추에 넣으세요. 남은 식초 2큰술을 넣고 저어주세요. 베이컨을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 하고 아몬드를 뿌려주세요. 바로 드세요.
레시피 베이컨을 곁들인 비트.
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