저칼로리 레시피

이스라엘식 오이 토마토 샐러드는 신선하고 즙이 많은 채소를 간단하게 조합한 요리로, 전 세계 여러 나라 요리에서 다양한 이름으로 불립니다. 이 샐러드는 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

이 디저트는 천연 재료만을 사용하여 만들었으며 정제 설탕은 전혀 들어가지 않았습니다. 주재료는 말린 대추입니다. 대추 자체만으로도 충분히 달콤하며 은은한 캐러멜 향이 납니다.

신선한 애호박을 세로로 반으로 자르고, 텍사스 멕시코 스타일의 속을 채워 오븐에 구워냅니다. 속 재료를 준비하려면 애호박 속을 파내어 볶습니다...

애호박에 이탈리아식 파스타를 채워 넣은 요리는 든든한 사이드 메뉴이면서 전채 요리로도 제격입니다. 씨를 제거한 애호박 반쪽을 먼저 오븐에서 중간 온도로 살짝 구워줍니다...

독특한 테이블 세팅을 위해 애호박 보트에 샐러드를 담아낼 수 있습니다. 애호박은 세로로 반으로 잘라 씨를 제거하고 살짝 쪄서...

이 채식 요리는 팬에 굽기에 적합한 단단한 두부를 사용합니다. 조리하기 전에 두부의 물기를 최대한 제거하세요. 물기를 뺀 두부는 팬에 구워냅니다...

전통적인 하얗고 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크는 밀가루 일부를 코코아 파우더로 대체하면 은은한 초콜릿 향을 더할 수 있으며, 식감은 원래대로 가볍고 폭신함을 유지합니다.

맛있고 향긋한 크림 클램 차우더는 조개 육수에 드라이 베르무트(또는 화이트 와인)를 섞어 만듭니다. 해산물은 먼저 삶은 후 제공됩니다.

불거, 신선한 채소, 구운 스테이크, 그리고 그리스식 차지키 소스를 넣어 푸짐한 지중해식 샐러드를 만들어 보세요. 불거 덕분에 포만감이 엄청나고 건강에도 좋습니다.

바비 플레이는 클래식 크렘 브륄레를 굽지 않고도 만들 수 있는 건강하고 칼로리가 낮은 디저트로 탈바꿈시켰으며, 아침 식사로도 안성맞춤입니다. 그는 크림 대신 천연 바닐라 요거트를 사용했는데, 이는...

비타민과 필수 미량 영양소가 풍부한 진정한 슈퍼푸드를 조합한 맛있고 건강한 샐러드를 만들어 보세요. 샐러드에는 퀴노아와 새싹 등이 포함됩니다.

메이플 시럽과 같은 액상 감미료는 쿠키에 부드러움과 쫄깃한 식감을 더해줍니다. 게다가 정제 설탕보다 건강에도 좋고, 단맛 외에도 여러 가지 이점이 있습니다.

꿀 레몬 글레이즈를 얹은 촉촉하고 맛있는 레몬 베리 파이를 구워 보세요. 글레이즈뿐만 아니라 반죽에도 꿀을 넣어 베리와 감귤류 껍질과 환상적인 조화를 이룹니다.

이 쿠키의 생생한 풍미는 고급 코코아 파우더, 다크 초콜릿 칩, 그리고 당밀이 풍부한 흑설탕(머스코바도 설탕)에서 비롯됩니다. 이 재료들은 쿠키 반죽에 첨가되어 사용됩니다...

칵테일 소스를 곁들인 큼직한 새우는 가족 모임이나 함께 경기를 관람하는 자리 등 어떤 자리에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 새우는 오븐에 구워 진한 소스와 함께 제공됩니다.

구운 칠면조 다리 두 개면 네 명이 먹기에 충분합니다. 다리는 멕시코 반도 특유의 풍미를 더하는 맛있는 양념에 미리 재워져 있습니다.

설탕과 레몬즙을 약간 넣어 너무 달지 않게 만든 간단한 이탈리아식 수박 그라니타 레시피입니다. 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요...

가든 샐러드는 제철 채소와 허브로 만든 비타민 덩어리입니다. 가든 샐러드에는 정해진 레시피가 없으며, 재료는 그 시기에 정원에서 자라는 채소에 따라 달라집니다. 하지만...

아사이베리는 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지인 야자나무의 열매로, 원주민들에게 중요한 식량원이었습니다. 비타민, 항산화 물질, 필수 지방산이 풍부합니다. 퓨레로 만들어 먹을 수도 있습니다.

매운 음식을 좋아하신다면, 이 차가운 가스파초 수프의 풍미에 분명 반하실 거예요. 달콤한 방울토마토와 매콤한 고추의 조화가 일품입니다. 할라피뇨는 중간 정도의 매운맛을 자랑합니다.

맛있고 보기에도 아름다운 지중해식 전채 요리, 페타 치즈를 넣고 구운 체리 토마토입니다. 올리브 오일과 붉은 피망으로 버무린 토마토에 치즈 조각을 채워 넣고 오븐에 구워냅니다.

집에서 열리는 저녁 파티를 위해 맛있는 아시아풍 새우 전채 요리를 준비해 보세요. 이 레시피는 큼직한 새우를 짧은 나무 꼬치에 하나씩 꽂아 사용합니다.

이 디저트는 맛, 모양, 식감 면에서 전통적인 바나나 푸딩과 거의 동일하지만 칼로리와 지방 함량은 더 낮습니다. 전통적인 바나나 푸딩에 들어가는 재료는 포함되어 있지 않습니다.

이 생기 넘치고 즙이 많으며 비타민이 풍부한 샐러드는 잘게 썬 적양배추, 파, 고수, 바질로 만들고, 전통적인 마요네즈 대신 새콤달콤한 비네그레트 드레싱을 곁들입니다.

이 샐러드는 삶은 햇감자를 4등분하여 만듭니다. 작은 감자를 고르고 껍질째 삶으세요. 햇감자 껍질에는 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다.

중동과 아시아에서 코프타는 지역에 따라 패티, 미트볼 등 다진 고기로 만든 모든 요리를 지칭하는 용어입니다. 이러한 명칭의 차이는 바로 흥미로운 조합 덕분입니다.

판자넬라는 시원하면서도 든든한 이탈리아 여름 샐러드입니다. 향긋한 야외 그릴에 재료 일부를 구우면 더욱 여름다운 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워 보세요...

평범한 당근 하나로 비타민은 물론, 다채로운 맛과 식감을 자랑하는 특별하고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 보기 좋게 하려면 당근을 얇게 썰어주세요.

와인과 과즙이 풍부한 과일을 섞어 만든 스페인식 상그리아보다 더 편안하고 맛있는 여름 음료를 상상하기는 어렵습니다. 수박과 딸기는 상그리아에 완벽한 재료입니다...

한여름에 딱 어울리는 이 샐러드는 과즙이 풍부하고 잘 익은 복숭아와 달콤한 토마토를 얇게 썰어 향긋한 바질 퓌레 위에 보기 좋게 담아냈습니다.

건강하고 칼로리도 낮은 브로콜리 샐러드도 맛있을 수 있어요! 비결은 가볍고 크리미한 드레싱에 있죠. 마요네즈 대신 저지방 사워크림과 요거트를 섞어서 사용했어요. 그리고 브로콜리 본연의 맛이 너무 강하지 않도록...

프랑스식 타페나드는 향신료를 넣은 올리브 페이스트로, 소고기 스테이크에 풍부하고 다채로운 풍미를 더해줍니다. 이 레시피에서는 소고기 옆구리살을 재울 때와 곁들여 먹을 때 모두 타페나드를 사용합니다.

닭가슴살을 노릇하게 구운 후, 거의 다 익기 몇 분 전에 간장, 복숭아잼, 디종 머스터드 등으로 만든 맛있고 끈적한 소스를 얹습니다.

이 아시아식 바비큐 소스는 다채로운 풍미로 구운 붉은 생선과 완벽한 조화를 이룹니다. 만드는 방법은 간단합니다. 볶은 양파와 마늘, 호이신 소스, 케첩, 꿀 등을 섞어주세요.

신선한 복숭아를 맛있는 디저트로 변신시키는 쉬운 방법은 굽는 것입니다. 복숭아가 먹음직스럽게 구워져 부드러워지면 버터를 곁들여 드세요.

일반 치즈버거보다 건강한 대안으로, 지방 함량이 줄어든 점이 마음에 드실 겁니다. 살코기 다진 소고기로 만들었지만, 튀기는 과정에서 지방 함량이 감소합니다.

속은 부드럽고 겉은 은은한 황금빛 갈색으로 골고루 구워진 방울양배추를 만들려면 크기가 모두 같은 방울양배추를 고르세요. 미리 예열할 때는...

여름 더위에 레몬 아이스크림만큼 시원하고 상쾌한 게 또 있을까요? 만드는 방법도 아주 간단해요. 아이스크림 틀조차 필요 없죠. 레몬 시럽만 만들면 끝!

이 상큼하고 건강한 디저트는 진한 초콜릿 맛과 통통하게 부풀어 오른 치아씨드의 놀라운 조합으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 치아씨드는 아이스크림에 식이섬유와 필수 오메가-3 지방산을 풍부하게 공급해 줄 뿐만 아니라...

이 과일 아이스는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 정제 설탕이 전혀 들어가지 않았습니다. 베리와 약간의 꿀이 달콤함을 더합니다. 아이스는 세 가지 생생한 층으로 얼려졌습니다. 첫 번째 층은...

딸기와 진한 그릭 요거트로 만든 저칼로리 요거트 아이스크림은 일반 아이스크림 못지않게 맛있고 식감도 좋습니다. 이 디저트는 먼저 아이스크림 제조기로 휘저어 만든 후 굳히면 완성됩니다.

그라니타 슬러시는 얼음 간 것과 슬러시 음료의 중간 형태로, 녹은 눈처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 주로 과일 퓨레로 만들어지며, 이러한 용도에 완벽하게 어울립니다.

이 놀라운 여름 디저트는 잘 익은 과즙이 풍부한 체리, 부드럽고 향긋한 코코넛 밀크, 그리고 듬뿍 넣은 천연 바닐라로 만들어졌습니다. 일반 아이스크림보다 훨씬 건강에도 좋습니다.

향긋한 냄새만으로도 기분이 좋아지는 진하고 맛있는 핫초콜릿입니다. 대추야자, 우유, 그리고 약간의 바닐라 추출액이 들어가 정제 설탕을 넣지 않고도 딱 알맞은 단맛을 자랑합니다. 게다가...

상큼하고 시원한 무설탕 레모네이드입니다. 사과에서만 자연스러운 단맛을 얻었어요. 레몬과 사과를 함께 착즙하여 톡 쏘는 풍미를 즐겨보세요.

색다른 재료를 사용했지만, 일반 머핀처럼 부드럽고 맛있고 촉촉한 블루베리 머핀을 구워보세요. 이 레시피는 계란과 유제품을 사용하지 않습니다.

버터 대신 저지방 그릭 요거트와 자두 퓨레를 넣어 저칼로리 초콜릿 컵케이크를 만들어 보세요. 맛있고 촉촉할 뿐 아니라 자두가 풍미를 더해줄 거예요.

요구르트 아이스크림은 설탕과 지방 함량이 높은 전통적인 디저트에 비해 건강하고 칼로리가 낮은 대안입니다. 맛있는 요구르트 아이스크림을 만들려면 재료들을 같은 비율로 준비하세요...

몇 가지 비법만 알면 평범한 컵케이크를 칼로리는 낮지만 맛은 똑같이 좋은 머핀으로 변신시킬 수 있습니다. 굽는 데 필요한 재료는 미니 식빵틀입니다.

브레드 푸딩은 반죽을 직접 만들 필요 없이 맛있는 홈메이드 빵을 즐길 수 있는 훌륭한 방법이며, 버리기 아까운 딱딱해진 빵이나 롤빵을 활용하는 데에도 아주 좋은 방법입니다. 만약...