냉동 딸기 요거트
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 1리터
복잡성: 쉽게
수량: 1리터
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 125, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 26 G., 섬유 1.5 G., 콜레스테롤 4 밀리그램, 나트륨 14 밀리그램, 설탕 23 G.
칼로리 125, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 26 G., 섬유 1.5 G., 콜레스테롤 4 밀리그램, 나트륨 14 밀리그램, 설탕 23 G.
딸기와 진한 그릭 요거트로 만든 저칼로리 요거트 아이스크림은 일반 아이스크림 못지않게 맛있고 식감도 좋습니다. 이 디저트는 먼저 아이스크림 제조기에 넣고 휘젓고 나서 얼려야 하므로, 아이스크림 제조기 용기를 24시간 동안 차갑게 식혀야 합니다. 딸기는 실온에서 레몬즙, 레몬 제스트, 설탕, 럼주와 함께 재워둔 후, 푸드 프로세서에 요거트와 천연 바닐라 추출물과 함께 갈아줍니다. 완성된 요거트 아이스크림은 놀랍도록 크리미한 식감과 새콤달콤한 맛의 균형을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꼭지를 제거하고 다진 딸기 4컵
- 설탕 3/4컵
- 레몬 제스트 1티스푼
- 레몬즙 1티스푼
- 럼주 1큰술
- 바닐라빈 1개를 반으로 잘라 씨를 긁어냅니다.
- 전유로 만든 플레인 그릭 요거트 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 조리하기 24시간 전에 냉동 보관하세요. 요구르트 아이스크림 제조기의 용기만 냉동실에 넣으세요.
- 딸기, 설탕, 레몬 제스트, 레몬즙, 럼주를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 랩으로 덮고 실온에서 1시간 동안 그대로 두세요.
- 딸기와 주스를 푸드 프로세서에 넣으세요. 딸기를 갈아 퓌레로 만든 후 바닐라 씨와 요거트를 넣으세요. 부드러워질 때까지 계속 갈아주세요.
- 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
- 아이스크림 제조기를 켜고 차가운 요구르트 혼합물을 용기에 부어주세요. 혼합물이 소프트 아이스크림처럼 슬러시 상태가 될 때까지 약 12~15분간 작동시켜 주세요.
- 아이스크림이 단단해질 때까지 몇 시간 동안 냉동실에 넣어두세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 글루텐프리 요리 / 나트륨 함량이 낮음 / 저칼로리 음식 / 지방 함량이 낮음 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 건강한 심장 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 여름 요리 / 디저트 / 과일 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 아이스크림, 셔벗 / 패트릭과 지나 닐리
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