딸기, 코코넛, 블루베리 맛이 어우러진 건강한 과일 아이스바

투표 수: 1

시간: 8시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 6개의 팝

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 140, 총 지방 6 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 23 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 2 G.

이 과일 아이스는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 정제 설탕이 전혀 들어가지 않았습니다. 베리와 꿀을 살짝 넣어 단맛을 냈으며, 세 가지 층으로 구성되어 있습니다. 첫 번째 층은 딸기 퓨레와 코코넛 크림을 섞어 부드러운 식감을 더했습니다. 두 번째 층은 코코넛 밀크와 라임을 넣어 상큼한 열대 과일 향을 내어 베리와 환상적인 조화를 이룹니다. 마지막 층은 블루베리 퓨레에 꿀과 코코넛 크림을 넣어 휘핑한 것입니다. 색이 번지는 것을 방지하기 위해 각 층을 올린 후 다시 냉동실에 넣어 얼려주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

꼭지를 제거하고 굵게 다진 딸기 2컵
코코넛 크림 3큰술
꿀 2큰술
무가당 코코넛 밀크 0.5컵
라임 주스 2큰술
블루베리 2컵
특수 장비과일 모양 얼음틀 6개 (용량 100~120ml)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 딸기, 코코넛 밀크, 코코넛 크림, 라임 주스, 블루베리, 꿀

레시피에 따라 요리를 조리하기:

아이스크림 틀 6개를 냉동실에 30분 동안 넣어두세요.
믹서기에 딸기, 코코넛 크림 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 계량컵에 옮겨 담고 믹서기를 헹궈줍니다.

믹서기에 코코넛 밀크, 코코넛 크림 1큰술, 라임 주스 1큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
냉동된 틀에 딸기 퓌레를 골고루 나눠 담습니다. 딸기 퓌레 위에 코코넛 밀크를 조심스럽게 부어줍니다. 30분간 냉동합니다. 블렌더를 헹궈줍니다.
틀을 완전히 채울 준비가 되면 블루베리와 남은 코코넛 크림 1큰술, 꿀, 라임 주스를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요 (참고).

메모

얼음을 더 빨리 굳히고 싶다면 틀에 채우는 순서를 바꾸세요. 딸기 퓨레를 먼저 넣고, 그 다음 블루베리 퓨레를 넣고, 마지막으로 코코넛 혼합물을 넣은 후 냉동실에 넣어 굳히세요. 색깔은 덜 선명해지겠지만, 그래도 맛있는 얼음을 즐길 수 있을 거예요!
냉동실에서 틀을 꺼내 블루베리 퓨레를 채우고 막대를 꽂으세요.
최소 4시간 또는 하룻밤 동안 얼리세요. 드시기 전에 실온에서 5분 정도 두었다가 틀에서 아이스크림을 꺼내세요.