새해 전야 칵테일 레시피 20가지

새해 전야에 즐기기 좋은 최고의 술과 칵테일

친구들을 초대해서 칵테일 파티를 하든 말든 상관없어요. 간식 또는 새해를 가족과 함께 축하하세요 축제 만찬훌륭한 칵테일이 파티 분위기를 한층 더 활기차게 만든다는 사실은 부정할 수 없죠! 새해를 맞아 샴페인 한 병을 따서 마시는 것도 좋지만, 저희가 준비한 멋진 칵테일(혹은 무알코올 칵테일!) 만드는 법이나 칵테일을 화려하게 장식하는 방법도 알아보세요. 우선, 단 4가지 재료로 만드는 그랑 샴페인 스파클링 칵테일부터 시작해 보는 건 어떨까요? 손님들을 깜짝 놀라게 할 거예요. 건배!

레시피: 그랑 샴페인 칵테일

석류 스파클러 칵테일

점성이 있는 베르무트를 넣어 스파클링 칵테일을 식전주로 즐겨보세요. 탄산수를 베이스로 하고 가넷 리큐어를 넣은 후 석류씨로 장식하면 완성입니다.

레시피: 석류 스파클러 칵테일

칵테일 바 "벨리니"

저녁 내내 손님들의 취향에 맞춰 칵테일을 준비하는 데 시간을 허비하지 않으려면 지아다 데 로렌티스의 레시피를 따라 여러 종류의 과일 퓨레를 미리 만들어 두세요. 친구들이 도착하면 복숭아, 딸기, 블루베리 퓨레를 잔에 담고 프로세코 스파클링 와인을 부어주기만 하면 됩니다.

레시피: 칵테일 바 "벨리니"

국화 칵테일

아니스, 새콤한 드라이 베르무트, 향긋한 허브 베네딕틴, 그리고 신선한 오렌지가 어우러져 오랜 세월 동안 사랑받아온 균형 잡힌 칵테일을 만들어냅니다. 이름의 유래는 알 수 없지만, 이 유서 깊은 음료의 레시피는 검증된 맛을 자랑합니다.

레시피: 국화 칵테일

아메리칸 칵테일 '비유 카레'

뷰 카레는 1930년대 뉴올리언스의 대표적인 칵테일입니다. 그 복합적인 풍미는 거의 한 세기 전이나 지금이나 여전히 매력적입니다. "오래된 광장"이라는 뜻을 가진 이 칵테일은 뉴올리언스의 프렌치 쿼터를 가리키며, 호밀 위스키, 코냑, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 만듭니다. 여기에 두 종류의 비터스와 허브 향이 나는 베네딕틴을 약간 넣어 더욱 풍부한 맛을 더합니다. 맨해튼을 좋아하지만 뭔가 특별한 것을 원한다면 뷰 카레를 꼭 한번 시도해 보세요.

레시피: 아메리칸 칵테일 '비유 카레'

샴페인에 사과 주스와 브랜디를 섞은 칵테일

트리샤 이어우드는 샴페인 한 병에 사과 주스와 칼바도스를 섞어 손님들이 좋아할 만한 독특한 칵테일을 만듭니다. 이번 새해 전야에는 전통적인 샴페인과 새로운 칵테일 사이에서 고민할 필요가 없을 거예요!

레시피: 샴페인에 사과 주스와 브랜디를 섞은 칵테일

새해 크랜베리 ​​칵테일

보드카와 진저에일을 베이스로 한 이 칵테일은 크랜베리, 라임, 오렌지 세 가지 과일의 상큼한 맛이 어우러져 즐거움을 선사합니다. 달콤하면서도 새콤한 이 조합은 겨울 휴가에 제격입니다.

레시피: 새해 크랜베리 ​​칵테일

프로세코 스파클링 와인과 라즈베리 시럽을 넣은 칵테일

이 간단한 칵테일의 장점은 라즈베리 시럽을 미리 만들어 둘 수 있다는 점입니다 (냉장고에서 2주 동안 보관 가능). 손님이 도착하면 레몬즙을 짜서 넣고 프로세코 한 병만 따면 됩니다.

레시피: 프로세코 스파클링 와인과 라즈베리 시럽을 넣은 칵테일

샴페인과 리큐어가 들어간 새해 전야 칵테일

제프리 자카리안의 이 우아한 칵테일의 비결은 무엇일까요? 바로 레몬 껍질을 얇게 벗겨 잔 가장자리에 문지르는 것입니다. 이 기법은 오렌지 리큐어와 앙고스투라 비터가 들어간 샴페인 베이스 칵테일의 시트러스 향을 더욱 풍부하게 해줍니다. 참고로, 그는 레몬 껍질 조각을 잔 안에 넣기도 합니다.

레시피: 샴페인과 리큐어가 들어간 새해 전야 칵테일

저희는 추천합니다

샴페인을 곁들인 배 벨리니

이 맛있는 스파클링 칵테일을 만드는 데 필요한 재료는 단 두 가지입니다. 통조림 배는 전통적인 벨리니에 사용되는 복숭아 퓨레를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 배와 복숭아를 믹서에 갈아 스파클링 와인 한 잔에 넣기만 하면 됩니다.

레시피: 샴페인을 곁들인 배 벨리니

타임 향을 곁들인 크랜베리 ​​스프리츠

새콤한 크랜베리에 갓 피어난 타임의 은은한 꽃향기가 더해진 이 우아하고 가벼운 무알코올 칵테일은 모든 연령대의 손님들에게 완벽한 연말연시 음료입니다. 탄산수를 넣어 새해 축배를 들기에도 제격입니다.

레시피: 타임 향을 곁들인 크랜베리 ​​스프리츠

플래밍 레몬 칵테일

지아다 데 로렌티스가 선보이는 이 칵테일은 그 모습만으로도 손님들을 놀라게 할 것입니다. 서빙 직전, 그녀는 잔에 띄운 레몬 껍질 위의 럼에 불을 붙여 마치 최고급 바텐더처럼 멋진 퍼포먼스를 연출합니다.

레시피: 플래밍 레몬 칵테일

샴페인 칵테일

빠르고 우아한 칵테일이 필요하신가요? 설탕 조각에 비터스를 몇 방울 떨어뜨린 후 차갑게 식힌 샴페인 잔에 넣으세요. 브랜디를 살짝 넣거나 샴페인을 그대로 부어도 좋습니다. 어떤 방법으로든 단 5분 만에 새해를 맞이하기에 손색없는 칵테일을 즐길 수 있습니다.

레시피: 샴페인 칵테일

종이비행기 칵테일

겨울 휴가철에는 풍성한 감귤류 과일이 집안으로 쏟아져 들어오기 때문에, 이 독특하고 맛있는 칵테일, 예를 들어 '페이퍼 에어플레인'을 만들기에 더할 나위 없이 좋은 시기입니다. 갓 짜낸 자몽 주스, 버번, 아페롤, 아마로를 같은 비율로 섞으면 자꾸만 생각나는 환상적인 맛이 완성됩니다.

레시피: 종이비행기 칵테일

스그로피노(이탈리아 칵테일)

지아다 드 로렌티스는 전통적인 프랑스 샴페인 대신 스파클링 와인을 칵테일 베이스로 사용하고, 여기에 상큼한 레몬 셔벗과 신선한 민트를 곁들였습니다.

레시피: 스그로피노(이탈리아 칵테일)

새해 결심 칵테일

저희는 이 기발한 칵테일이 신선한 사과와 생강가루처럼 저희가 좋아하는 건강 재료들을 포함하고 있어 내년 다짐을 시작하는 재미있는 방법이 될 수 있다고 생각합니다.

레시피: 새해 결심 칵테일

피처에 담긴 블러디 메리 칵테일

블러디 메리의 기본 재료는 보드카와 토마토 주스입니다. 하지만 풍미를 더하기 위해 셀러리, 고추냉이, 라임 주스, 핫소스, 우스터소스를 추가해 보세요. 이 레시피는 재료의 완벽한 비율을 자랑하며, 어떤 파티에서도 인기 만점인 칵테일을 만들 수 있습니다. 많은 사람이 모이는 파티에서는 토마토 주스를 피처에 담아 보드카와 얼음을 채운 잔에 필요한 만큼 부어주면 됩니다. 이 칵테일은 미리 만들어 둘 수 있어 파티를 즐기는 데 집중할 수 있으며, 숙성될수록 풍미가 더욱 깊어집니다.

레시피: 피처에 담긴 블러디 메리 칵테일

블러싱 베시 칵테일

"블러싱 베티"라고도 불리는 이 칵테일은 갓 짜낸 자몽의 달콤하고 새콤한 맛과 버번의 스모키한 향이 조화를 이룹니다. 단 두 가지 재료와 각설탕 하나로 놀랍도록 복합적인 풍미를 선사합니다. 자몽 껍질을 갈아 장식하여 드세요.

레시피: 블러싱 베시 칵테일

더티 마티니 칵테일

새해 전야 파티에 어울리는 복고풍 칵테일을 찾고 계신가요? 클래식 더티 마티니는 실패할 확률이 없는 선택입니다.

레시피: 더티 마티니 칵테일

데킬라를 넣은 블러디 메리 칵테일

평소에 즐겨 마시던 블러디 메리 레시피에 색다른 변화를 주고 싶으신가요? 보드카 대신 데킬라나 메스칼을 넣어 완전히 다른 (하지만 맛은 전혀 뒤지지 않는) 풍미를 즐겨보세요.

레시피: 데킬라를 넣은 블러디 메리 칵테일

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