시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 1

층층이 쌓아 올린 칵테일은 아름다운 비주얼뿐만 아니라 풍미의 조화로 손님들에게 깊은 인상을 남기는 최고의 방법입니다. 칵테일을 층층이 쌓는 기법은 꽤 오래되었지만, 결코 유행에 뒤처지지 않습니다. 진한 스타우트, 커피, 크림을 조합한 이 칵테일은 마치 아일랜드 펍에 온 듯한 기분을 선사할 것입니다.

재료:

• 큰 얼음 조각 1개
• 60ml 스타우트, 예를 들어 기네스
• 미스터 블랙과 같은 커피 리큐어 15ml
• 얼음 조각
• 차가운 생크림 90ml
• 30ml 쿠라소
• 커피콩
• 특수 장비칵테일 셰이커, 얼음, 스푼 또는 깔때기 (레이어드 칵테일용) Vacu Vin

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

기네스 맥주, 커피 리큐어, 크림, 커피콩, 블루 쿠라소 리큐어

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준비:

1단계
• 입구가 넓고 손잡이가 있는 칵테일 잔에 큰 얼음 조각을 넣으세요. 큰 스푼의 뒷면을 이용하여 스타우트를 얼음 위에 조심스럽게 부으세요. 그 다음 커피 리큐어를 얼음 위에 조심스럽게 부으세요.
2단계
• 셰이커에 얼음, 생크림, 쿠라소를 넣고 부드러워질 때까지 흔들어 주세요.
3단계
• 숟가락 뒷면을 이용해 크림을 잔에 고르게 펴 바릅니다. 커피콩 몇 알을 올려 장식하고 즉시 서빙하세요.

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