시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 맛있는 스파클링 칵테일을 만드는 데 필요한 재료는 단 두 가지입니다. 통조림 배는 전통적인 벨리니에 사용되는 복숭아 퓨레를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 배와 복숭아를 믹서에 갈아 스파클링 와인 한 잔에 넣기만 하면 됩니다.

재료:

• 시럽이나 주스에 담긴 배 반쪽 통조림 1캔(425g)
• 차갑게 식힌 스파클링 로제 와인 또는 샴페인 1병

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

1단계
• 배의 물기를 다른 용기에 옮겨 담습니다. 믹서기에 배와 병에 남은 국물 2큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
2단계
• 배 퓌레를 샴페인 잔 6개에 나누어 담고, 스파클링 와인을 부어 부드럽게 저어줍니다. 즉시 서빙하세요.

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레시피 작성자 - 다마리스 필립스는 요리사이자 요리 프로그램 진행자입니다.